最年輕茶王 投身茶飲紅海

誤觸法網  矢志改過向善

陳昭憲是一位擁抱夢想、矢志開創臺灣茶飲新視界的青年行動家。27歲那一年，他在南投遠房表親的茶場，驚喜邂逅了臺灣好茶，從此一頭栽進製茶、品茶、賣茶的茶飲文化事業。以素人之姿跨足茶飲界，他告訴自己，「只許成功，不容失敗。」

昭憲茶業暨憲茶茶飲創辦人陳昭憲，是一個擁抱夢想、矢志開創台灣茶飲新視界的青年行動家。（陳昭憲提供）

盛年創業，如願站穩腳跟，陳昭憲無暇他顧，只管一股腦兒向前衝，因為「已虛擲了太多歲月，不能載浮載沉再走回頭路。」他自述，少時不懂事經不起誘惑，以為私販違禁品可以賺大錢，結果換得牢獄之災，漾彩青春從此變黑白。

「你怎麼這麼傻，怎麼這麼傻！」獄中近2,500個日子，每憶起母親撕心裂肺的淚崩話語，他總深深悔疚；為了彌補過失，他潛心自省，決意不再犯錯。在那三教九流、龍蛇雜處之地，他向學有專精的前輩討教請益，謝絕稱兄道弟。

「我的缺點是什麼？到底還缺什麼？」「我真的很想學，但要學什麼？該往哪裡學？」反覆自問，再三評估，他決定重拾書本，勤練書法，並嘗試寫作投稿，盼藉此錘鍊心性，探索未來人生。

服刑期間，各種財經雜誌、書刊，成為他最主要的精神食糧。每當看到企業起死回生、逆轉勝的故事，他總是感動莫名，並將成功故事收入自己的筆記簿，作為來日創業的借鏡藍本。

製茶創業   榮登特等茶王寶座

2015年，陳昭憲假釋出獄重歸社會，他發現外面的世界已迥異於裡面，想的和做的也很不一樣。他的第一份工作是人力派遣公司幹部，收入雖穩定，卻不是規劃中的奮鬥舞臺。在他的眼裡，創新創業才是人生的王道。

陳昭憲學習更茶葉製作、以及焙茶工序的精髓。（陳昭憲提供）

陳昭憲嚴選南投好茶製作冷泡茶，藉由安全茶飲的信譽在高雄打開市場。（陳昭憲提供）

2016年，一次因緣際會，陳昭憲造訪南投親戚家族，表親以茶相待，當甘醇韻味在舌尖漾開，他大感驚豔。此前，總覺茶飲苦澀難當，如今方知茶韻怡人。茶山之行，讓他完全顛覆了印象。表親告訴他，懂茶不難，端看是否用心。

素不識茶的他，在親人的支持下，就此踏上創業之路。「現在大家都喝咖啡，年輕人哪會泡茶！」「現在茶行倒的一堆，最多讓你撐3年。」創業之初，酸言冷語如排山倒海般湧至。為了證明實力，他苦心鑽研專業，務期掌握焙茶工序的精髓，其間他還報名參加了農委會舉辦的「茶葉感官品評培訓班」。

2017年，他自行創立品牌，並在南投縣春季比賽茶評鑑中，一舉抱回「凍頂烏龍茶組」、「凍頂四季春茶組」的雙項頭等獎。2018年7月，他再度參與臺灣好茶評鑑，如願登上「青心烏龍茶組」特等獎寶座，成為 「史上最年輕的特等茶王」得主 。

無敵拚勁  成功打響品牌名號

南投茶山之行，陳昭憲與茶結下不解之緣。然而面對茶葉紅海市場，他幾度萌生退意，因為經營茶行著實辛苦，且單槍匹馬人乏財困。

「但是，我怎能輕易被打倒！做生意賣東西，就得學習銷售營運，只要我會賣，根本無須擔心貨源。」他心念一轉，就此邁開大步。 

陳昭憲參與市集展售，行銷台灣南投好茶。（陳昭憲提供）

為了打響自家品牌名號，他嚴選南投優良茶品，精心研發萃茶技巧，盼以呈現甘醇原味的新創特調茶，投入茶飲市場，打造高端平價的茶賞標竿，讓消費者在安心暢飲之外，體驗茶韻不絕的口感。

「當初我常想，冷泡茶飲可不可以做？要在競爭激烈的茶飲市場勝出，我既無人脈，又沒議價優勢，只能靠服務！」為此，他申請優惠貸款，添購冷藏車，希望能把最新鮮、最優質的茶飲，及時送達銷售據點及消費者手中。

為了衝高產品曝光度，他念茲在茲，四處參展，傾力拓展通路，包括燒烤店、海鮮店、電影院、甚至禮儀社等。「總之哪邊有市場，就往哪邊去；哪裡有我們的生存機會，一定能看到我們的產品在其中！」

冷泡茶市場競爭激烈，利潤微薄，但他堅信「以小可以博大」，如果每家鋪貨5瓶，累積200家就是一筆可觀數量。於是他身先士卒，親上火線。每一天，司機送貨歸來，皆已是晚上9時許，正要下班。而此時，才是陳昭憲再度上班之時，他沿途陌生拜訪，開發新客戶。

「少年仔，都幾點了，你才來！」結束營業後，正在清洗桶子的店家阿桑，抬頭訝異地看著他。了解來意後，阿桑還熱心地引薦陳昭憲給隔壁店家。那晚他收工時，已近凌晨2時。

因應營銷所需，陳昭憲又結合專業與實務寫成教戰守策，培訓有志推廣的工作夥伴。「你要比人家懂得多，比員工更吃苦，你才能讓人對你更信服。」陳昭憲直言，為了公司發展，他押上全部個人時間，帶領員工一起成長。

「我帶兵一向嚴謹，品管嚴禁出包，可該給的我一定給，該堅持的我絕不馬虎。因此，我把一天當兩、三天用，人家一個月休假8天，我卻一年休不到8天。」

洞見商機   以創新創意制勝

市售飲品種類多元，尤其餐宴場合，總少不了各式涼飲，從茶飲、果汁到酒類，琳瑯滿目不一而足。冷泡茶，以其製作簡易、清爽甘醇等特性，成為耀眼的後起之秀。

憲茶HSIEN・tEA》創辦人陳昭憲，嚴選南投優良茶品，精心研發萃茶技巧，盼以呈現甘醇原味的新創特調茶，打造高端平價的茶賞標竿。（陳昭憲提供）

「在百家爭鳴的茶葉市場，該如何脫穎而出？」這是年輕茶王的最大挑戰。自網路交易興起，茶農產地直銷，讓茶行經營日趨艱困。「我是年輕人，不能坐著等顧客上門。」為扭轉競爭頹勢，陳昭憲決定主動出擊。

他盤點茶飲資源，規劃出四大營業領域，包括瓶裝茶飲客製化生產、茶包販售及代工、飲品原物料供應、以及高山茶葉批發等。他明白，路途目標就在前方，必須跋涉長遠，洞悉不同客層需求，才能貼近顧客，為其量身打造。

茶之於人，是品味的選擇，無論茶包、茶飲或高山茶，他們均可以提供消費者完善的服務。他舉例，「在冷泡茶瓶裝上，我們力求創意創新。我會應客戶所需，製作獨一無二的Logo設計，包括政策宣導，廟會慶典、餐飲消費，乃至企業品牌露出等，我們在提供服務的同時，希望也能創造推廣效益。」

考量商場商機無處不在，陳昭憲還憑藉靈敏嗅覺，廣闢財源。記得某個冬夜，天氣微寒，吃薑母鴨正是時候，陳昭憲隨手拿取冰箱裡的蜂蜜檸檬，那是自家旗下品牌的特調涼飲。他大口喝入，感覺味蕾甘甜，通身舒暢，薑酒熱度也降了不少。

薑母鴨搭配蜂蜜檸檬，真是天作絕配！當下他悟到，市面上熱炒火鍋店，以冷泡茶居多，蜂蜜檸檬極少，可後者不僅清爽甘甜，還能解膩、解辣，為薑母鴨大大加分。以茶起家的他，對於蜂蜜檸檬，迅然抓住機會，卯足全力推向市場。

也因為這蜂蜜檸檬，陳昭憲在短短一個月內，順利攻占高雄市場，還挺進屏東及臺南。「我們的客戶，從原先（冷泡茶）的70多家銷售通路，拓增到現在的300、400家，以驚人的倍數成長。」他說。

嚴以律己  構築遠大夢想

或曾因腳步踏錯，30初頭就初嘗草創成果的他，不見歡喜自滿，只有沉穩戒慎。他表示，成功的目標還在遠方，當前只是損益平衡。現今既是領航者，更不容再蹉跎、再犯錯，因為自己的每一個決定，都將影響公司的盈虧。

高雄前代理市長楊明州，出席幸運草振興市集，支持更生創業者昭憲茶業，親購茶品。（高市府提供）

陳昭憲嚴以律己，也嚴以待人，尤其在意員工的態度。他嚴格要求自己，穩健跨出每一步，努力做好每件事；同時，他也絕不容許員工損及公司商譽，「因為品管一旦輕忽出錯，等同汙辱公司品牌，也是對辛勞創立者的不尊重。」

他表白，自創業以來，心中只有「成功」二字，不成功則無以完成孝親心願。回想少時不懂事，造成父母沉重的負擔，常感痛悔憾恨，如今唯有拚命努力，才能給予他們實質的照顧。

此外，在他還有一個遠大的夢想——打造指標性的茶葉商場，整合「茶葉、茶包、包裝、代工、批發、茶葉教室、茶飲設備、原物料等展望目標」。能像唐代詩人杜甫「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏」一般，期許成就自我，也成全他人。

昭憲茶業暨憲茶茶飲創辦人陳昭憲，與工作夥伴一同行銷台灣優質茶飲。（陳昭憲提供）

昭憲茶業團隊及家眷舉辦餐敘，和樂融融迎新春。（陳昭憲提供）

他勾勒著心目中的藍圖：在那商場中，備有茶葉營業相關設施，另有美工部、木作部、招牌部等部門。凡是有心創業、求學無門的青年，都可到這裡接受培訓，獲得創業技術與奧援。不論是籌設營業門市，或者建置行動攤車，皆能一條龍輔導完成茶飲創業鏈。