屏東縣崁頂鄉農會為推廣傳統米食,將屏東好米廣傳周知,11月7日在崁頂青草公園舉辦米食推廣活動,崁頂鄉農會理事長曾福人、常務監事曾春福及總幹事郭紘瑋邀請鄉親大手牽小手,一起品嚐米食料理,享受冬季踏青的溫馨親子遊。
屏東縣是全台一期稻作最早收割的地區,近年崁頂鄉農會輔導種植的高雄147號香米品質極佳,繼2018年獲得臺灣好米亞軍後,今年農民顏仙水更打敗了花東地區稻米常勝軍,勇奪臺灣好米組全國賽冠軍,讓大家知道,「原來好米並不是花東縱谷的專利」、「原來屏東崁頂也出好米」。
崁頂鄉農會總幹事郭紘瑋表示,農會多年來推動友善農耕,輔導農民契作並參加全國優質好米競賽,從慎選參賽品種,辦理水稻健康管理講習,並邀請栽培及病蟲害專家進行田區輔導,使參賽的稻米品質每年都有明顯提升,尤其近兩年終於看到豐碩成果,「崁頂農香米」也打響了名號。
農會與農民站在一起打拚,守護著好土好水孕育的莊稼,引領著年輕一代回歸傳統米食文化。郭紘瑋認為,稻米是國人的主食,農業在整體經濟雖屬於弱勢產業,惟有提升產業競爭力,才能與進口米競爭,尤其在講求包裝設計的市場趨勢下,建立在地好米優質品牌形象更顯得重要。
同時,郭紘瑋也希望,臺灣好米搭配農會品牌,能讓更多消費者看到農民的努力,將所生產的好米行銷與國人一起分享。
活動現場,除將舉行今年稻米達人冠軍顏仙水頒獎典禮,還有米食料理競賽、米食DIY、米食料理試吃評分,以及鄉內農特產品展售、中東有氧舞蹈團表演等。◇