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因供應不足，中國大陸的採購商正在全球採購玉米、小麥等糧食作物；而與穀物息息相關的乳製品和肉類行業也將受影響，預計將推升明年全球的食品價格。
據路透社11月13日報導，中國因為極端天氣致使糧食產量下滑，導致中國本季糧食供應存在2千萬至3千萬噸的糧食缺口。
在供應不足推動玉米價格升至紀錄高位的情況下，中國飼料加工商、養豬農戶和交易商，正在全球搶貨，引發前所未有的進口及替代浪潮。
美國玉米、俄羅斯小麥以及法國大麥的出口價格，自5月以來已經上漲25%~30%；同時，聯合國全球穀物價格指數較上年同期上漲17%，創下逾5年來最高；芝加哥玉米及小麥期貨過去3個月分別上漲25%及17.5%。
據中共海關數據，中國的大麥、玉米、高粱和小麥，今年前9個月的進口量同比增加83.3%，達2,086萬噸，預計糧食進口還將創出更多紀錄。
中國南方一家飼料生產商的採購經理說：「由於玉米價格持續上漲且預計還將繼續上漲，對於包括大麥、高粱和小麥在內的替代糧食，我已經在為明年1月至6月進行採購。」他已經從美國和烏克蘭採購了超過20萬噸玉米；從美國、阿根廷和法國採購了高粱和大麥。
養豬場經理：能買到的就買
中國北方一個大型養豬場的經理說：「我們國內（玉米）供應不足，而來自生豬業的需求預計會更高。只要能買到的我們就買，一旦我們認為合適就會買。」
但是，因天氣影響，美國玉米、黑海地區小麥和東南亞稻米，都在今年出現供應吃緊。
有分析師和交易商表示，中國採購以及其他主要穀物生產國自身的問題，幫助抬高了全球玉米、小麥和大麥價格；而且有可能在未來幾個月，把影響傳導至仰賴穀物的乳製品和肉類行業，推升這些商品價格。
目前，巴西肉類生產商等關鍵買家，已經因為穀物供應不足和通膨而頭疼；其他重要終端用戶，預計也將在2021年感受到穀物價格上漲的影響。
分析人士文小剛表示，中國大舉進口農作物，顯示今年長江流域的洪水確實造成了糧食減產，對中國的糧食供應造成了很大影響；這也戳破了中共聲稱的「糧食可以自給自足」的謊言。◇
