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《大紀元》獲得柳州外事辦2020年的〈「十三五」期間柳州市外事工作主要成就〉的文件。文件在列舉柳州當局「外事成就」中，提及了螺獅粉。文件稱，柳州袋裝螺螄粉2020年上半年出口值約750萬元（人民幣，下同），是2019年全年出口總值的8倍。
文件透露，截至2020年，柳州海外共有224家經銷商，分布127國家，753個營業據點，對中共「一帶一路」沿線國家和柳州市東盟友好城市實現全覆蓋。
在2018年一份說明柳州代表團赴美、加兩國推廣螺獅粉必要性的研究報告中，中共洩露其利用美食螺獅粉對美、加搞統戰和推動「一帶一路」。
報告稱，「我們必須廣泛團結海外華僑，通過推廣柳州優秀餐飲名片——南方著名小吃柳州螺螄粉走向美國、加拿大等海外新老僑社和外籍華人，增進與當地華僑及社團的友好交往，發展與美國、加拿大兩國人民的團結友好和交流，充分發揮華僑華人在推動一帶一路的實施中具有的天然優勢……」
報告分析了多個美國大型城市，指廣西螺霸王食品有限公司生產的螺霸王螺螄粉已進駐美國；紐約是美國的貿易和金融中心，第一家螺螄粉實體店已在紐約隆重開張，報告稱「市委十分有必要組織螺螄粉企業進一步發揮龍頭企業帶頭作用」。
報告還稱，在波士頓、華盛頓、亞特蘭大等城市，「將可以螺螄粉為橋梁加強與當地華僑華人的密切交流，進而有效促進我市海外統戰工作」。
在分析加拿大多倫多的情況時，報告稱，多倫多中餐館眾多，「這些中餐館遍布市中心的唐人街，如此華裔環境，是我們開展海外統戰工作的優勢資源，同時螺螄粉的口味也必將在此大受歡迎。」
中共還分析了渥太華的城市特點。報告洩露，「螺螄粉的推廣也將一解此地華人『鄉愁』並同時送去祖國與柳州的關愛，讓我們的海外統戰工作形式更加多樣、內容更加豐富。」
在柳州市魚峰區委員會2018年2月28日的〈關於蔡紅宇同志隨柳州市僑務代表團訪問美國、加拿大的請示〉中，當局把螺獅粉產業定位是「戰略新興產業」。
文件提到，柳州市統戰部部長向軍為團長的柳州市僑務代表團一行6人赴美、加，魚峰區統戰部長蔡紅宇隨行。出訪主要任務是：大力推動魚峰區洛維工業園區特色農產品螺螄粉產業「走出國門」，加快戰略新興產業做大做強。
在美國和加拿大期間，將向美國舊金山市政府、加拿大溫哥華市政府宣傳推廣魚峰區螺螄粉特色產業園，將重點推薦「嘻螺會」、「味之坊」和「樂哈哈」等系列螺螄粉品牌。
中共對外輸出「新四大文化」 螺獅粉居首
中共官媒《光明日報》2020年11月3日報導，近日，網民評選出中國對外輸出的新四大文化」，其中螺螄粉排名榜首。
螺螄粉是柳州特有的米粉，螺螄湯是以柳州青螺為原料，加上豬筒骨再配以多種香料（有些會加入中藥）熬製成湯，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。
螺螄粉在中國是當紅美食。2019年，有陸媒描述螺螄粉現在已經火遍國外了，特別是美國人對螺螄粉十分喜愛，螺螄粉屬於廣西特色，外地人吃螺螄粉總是會感覺這種美食和臭豆腐一樣帶著一股臭味。
另外，《大紀元》獲得柳州市委外宣辦2020年8月17日向市外事局發出的〈關於做好《功夫學徒》第二季來柳拍攝工作的函〉文件，洩露了中共內部要求向外推廣介紹螺獅粉。
文件透露，在柳州拍攝的第二季第八集節目，計劃選取柳州市螺螄粉產業作為拍攝選題，內容涵蓋螺螄粉從名不見經傳的地方小吃，到近幾年爆紅甚至走向國際。
文件洩露，《功夫學徒》是由芒果TV聯合Discovery共同投資、中共國新辦負責監製、中宣部重點扶持的計畫。
時政評論員李林一表示，中共對外輸出的東西都含有特定目的。螺獅粉是廣西美食，但現在不但成了中共企業獲取外匯、拉動經濟的方式之一，也被中共統戰部門加以利用，成了統戰、籠絡海外人士的工具。
廣西當局出訪 推廣螺獅粉
2018年5月至6月柳州市委常委、統戰部部長向軍為團長的柳州市僑務代表團一行6人赴美國、加拿大訪問，還拜訪了多個海外組織。
在〈關於蔡紅宇同志隨柳州市僑務代表團訪問美國、加拿大的請示〉文件中提到，蔡紅宇拜訪了西雅圖華人聯合會、中國青年海歸協會西雅圖分會、加拿大中國商會、加拿大廣西總商會等華人華僑商會社團。
在「出訪主要任務」一節中透露了「拜訪的目的」，文件稱，尋找合作契機；積極開展基層海外統戰及海外聯誼工作；加強與在美、加的桂籍、柳籍人士的聯絡交流；邀請僑胞代表人士回鄉考察投資計畫，同時發揮他們的資源優勢為魚峰區招商引資牽線搭橋等。
從內部文件看，蔡紅宇在境外停留8天，涉及螺獅粉的行程有2天。第一天到洛杉磯聖費爾南多谷國際貿易協會，推薦螺螄粉產業；第三天拜訪舊金山市政府，介紹柳州市情及螺螄粉產業。◇
