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►每天飲足2公升水
從李英愛在社交網站的圖片中可見，她每天早上一起床，會就先飲一杯溫開水。由於她的皮膚薄且容易乾燥，她每天至少要飲10杯水（2公升），保持體內有充足的水分。就算出門拍戲，她也格外注意飲夠水。
►避免重口味食物
不時親自下廚的李英愛，維持清淡且均衡的飲食習慣，避免吃過鹹和過辣的食物。
►葡萄當正餐吃
剛出道時仍有嬰兒肥的李英愛，曾透露靠吃葡萄減肥，經常連皮吃一串葡萄（約12至14粒），代替午餐或晚餐。如此一個月內減下約6公斤，同時皮膚也變得很有光澤。加上葡萄含有白藜蘆醇，能有效降血脂及抗氧化。
►休息時間保持素顏
李英愛堅持只會因工作需要才化妝，其他時間一律保持素顏，讓肌膚也能好好休息。就算化妝，也以淡妝為主。
►簡化護膚程序
比起其他明星藝人用很多不同的護膚品，及隨之帶來的複雜護膚程序，李英愛喜歡用補水的護膚品。在她看來，如此既簡化了護膚程序，也減輕了皮膚的負擔。
李英愛認為護膚分為「內」與「外」。除了外在的護膚，心理層面也會調整。她非常珍惜和家人相處的時光，常常與家人一起行山，不僅呼吸新鮮空氣，也放鬆心情，保持年輕心態。
►曾與華仔合拍廣告
話說1991年，讀大學二年級的李英愛與香港巨星劉德華合作拍廣告，兩人均被知名巧克力公司選拔為20世紀80年代至90年代巧克力廣告明星，一起拍攝韓國「To You巧克力」廣告。
李英愛資料照。（Photo by MN Chan/Getty Images）逗趣的是，與李英愛在雨中拍對手戲的劉德華，當時沒能記住李英愛的名字。劉德華事後說：「那時候她才剛出道，不是很有名，我一看到她，直覺這女生長得好像林青霞。」
據港媒報導，《大長今》在香港播出時，劉德華看到主人公感覺眼熟，而李英愛赴港宣傳《親切的金子》與劉德華聯絡後，劉德華才對上了「長今」就是當年與他一起拍廣告的那個女孩。
後來李英愛得知，與劉德華合作這支廣告原定要由其他模特拍攝，自己是臨時替補。但這個陰差陽錯的開端，讓李英愛聲名鵲起。
李英愛後來憑韓劇《大長今》紅遍亞洲，2009年與美籍韓裔商人鄭豪泳結婚，2011年生下龍鳳胎。當媽後她便將重心轉向家庭，近年在兼顧相夫教子的同時也拍攝電影，前不久捧得韓國「第25屆春史電影節」影后頭銜。
集美貌、愛心與演技於一身的李英愛，是演藝圈有名的「凍齡美女」。自開設IG帳號後，她不時分享家庭生活。保養得宜的她，白滑肌膚完全不像年過半百的人，且從不介意以素顏出鏡。◇
