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茉莉花開時迷人的香氣，贏得「在中國花茶裡可聞到春天氣味」的美譽，西方國家稱其為「花茶皇后」。茉莉花有白、有紅也有紫，白茉莉香氣濃郁，應用廣，成了茉莉花的招牌，也是製作花茶的材料。
茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，有豐富的營養價值，對於調整女性荷爾蒙的效果非常好，有「子宮的香草」之稱，舉凡生理期不適、更年期症狀等都可改善。
茉莉花性寒、味香淡，有消炎解毒作用。《中藥大辭典》中記載：茉莉花有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有不錯的消炎解毒作用。女性常喝茉莉花茶，不僅可以美容養顏、淨白皮膚，還能夠抵抗老化、平衡自律神經以及消除口臭。
調整女性荷爾蒙
茉莉花中含有類荷爾蒙黃體素的成分：芳樟醇和金合歡醇，能補充黃體素的不足，調整女性荷爾蒙平衡，具有助產與強健子宮的效果，並能幫助分泌乳汁，緩和產後的憂鬱。女性荷爾蒙平衡，有助改善更年期症狀，生理期前後飲用能緩和生理期不適，並預防體重上升。
養顏美容
茉莉花茶中有豐富的維生素C和E，能促進皮膚的新陳代謝，還有豐富的礦物質幫助養顏美容。茉莉花和玫瑰花搭配沖泡飲用，瘦身效果顯著。
抗老化
3杯茉莉花茶的維生素C含量，相當於一顆蘋果。維生素C能提高免疫力，並紓解壓力。而維生素E可促進血液循環，促進細胞新陳代謝，幫助排出老廢物質，達到抗老化的效果。
緩解壓力
茉莉花特有的香氣成分「乙酸酯」，能刺激右腦，緩和緊張的情緒，有助於保持穩定的情緒和解除憂鬱。
預防口臭
茉莉花茶特有的香氣具有殺菌作用，用其漱口，既可去油膩，又具有堅固牙齒、改善口腔細菌造成的口臭的功效。◇
