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一起努力促成「遊客滿意、產業獲利」，交通部觀光局阿里山國家風景區管理處(阿管處) 2021年4月8日於嘉義市文化創意產業園區舉行「臺味佇嘉」啟動發布記者會，阿管處新任處長洪維新攜手嘉義市在地擁有推動觀光發展熱忱的靈魂人物與熱愛鄉土的產業夥伴，共同努力深耕在地觀光產業。
阮劇團開場表演後，邀9臺文美食店家上台合照。（記者李擷瓔／攝影）阿管處聯合235區域觀光圈、嘉義市商圈文化促進協會、嘉義市母語文化教育學會、嘉易創創育中心與阮劇團等共同合作，著手進行臺語文菜單、臺語文logo識別標誌及臺味店家E地圖設計，並辦理臺語文相關導覽遊程、臺語文主題活動。
洪維新處長經營大阿里山觀光旅遊的手法很獨到，相信能帶動區域觀光產業的發展。 （記者李擷瓔／攝影）嘉義市長黃敏惠表示，首先稱讚阮劇團用心演出並品嘗9家臺文店家美食，期望透過打造嘉義為臺灣首座臺文城市方式，來行銷推廣嘉義市，「越在地，越國際!」黃敏惠表示，從美食中找到臺灣話，例如臺語文菜單、地圖等等，感謝235區域觀光圈在地種子林佳慧推動臺灣話，讓臺灣話融入我們生活，也感謝阿管處用心把大家串聯起來，要吃最好吃的美食，就在我們嘉義市。
嘉義市長黃敏惠表示，期望透過打造嘉義為臺灣首座臺文城市方式，來行銷推廣嘉義市。（記者李擷瓔／攝影）阿里山管理處處長洪維新表示，「臺味佇嘉」是藉由嘉義在地臺語文的文化，讓遊客從不同角度認識嘉義市，嘉義市是通往阿里山的門戶，此次特別結合嘉義市在地店家與阿里山相關旅宿業者，以母語文化鏈結產業觀光，創造全新的旅遊體驗，吸引更多旅客駐留大阿里山及嘉義。
235區域觀光圈在地種子林佳慧表示，希望未來在世界的舞臺上，臺灣的世界小吃就是在嘉義市。（記者李擷瓔／攝影）235區域觀光圈在地種子林佳慧表示，希望嘉義市能打造成臺灣第一座臺文城市，今天就用阿里山的火車頭來啟動，啟動臺文觀光的結合；希望未來在世界的舞臺上，臺灣的世界小吃就是在嘉義市；只要您來嘉義市，就會感受到濃厚的臺灣味和人情味，也會吃到很多在地好料理，希望大家能到來這裡和我們一起用心搏感情。
嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗表示，這次計畫除了能創造不同的觀光體驗，也能幫助提升商圈與觀光產業的形象與特色，達成區域觀光品牌的建立。（記者李擷瓔／攝影）「臺味佇嘉」這次共有半畝田北方麵食館、品安豆花、秘書店Meet store、林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯、樂檸短褲餐廳(tekhoo餐·酒·生活)、黃記涼麵、新臺灣餅舖、純情專売所等9家「臺文店家」共同合作，預計於4月底完成臺語文菜單、logo識別等項目。希望透過共同合作，發揮互補及乘數效應，讓遊客可透過臺語文的文化更深度認識嘉義！
｢臺味佇嘉」活動大合照。（記者李擷瓔／攝影）嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗也表示這次計畫除了能創造不同的觀光體驗，也能幫助提升商圈與觀光產業的形象與特色，達成區域觀光品牌的建立。
媒體聯訪。（記者李擷瓔／攝影）「臺味佇嘉」將用「臺灣話臺灣味」帶領大家的味蕾品嘗「越在地，越國際」的美食，讓人認識有別於印象中的嘉義市，帶給所有來到嘉義的賓客一段最親切、最有臺灣情人情味的旅程。
9臺文店家代表與市長黃敏惠及阿管處新任處長洪維新合照。（嘉義市政府提供）
