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金蓮花開迎晨露
橘紅展姿春風舞
養顏美容兼醒腦
多飲傷腎好不了
金蓮花開迎晨露，橘紅展姿春風舞。（攝影／鄭清海）
養顏美容兼醒腦，多飲傷腎好不了。（攝影／鄭清海）
--2002-03-16奮起湖
生態悅讀趣：
旱金蓮Tropaeolum majus旱金蓮科
又稱金蓮花。多年生草本。株高可達70公分。基生葉具長柄，五角形葉片，三全裂。夏季開黃色花，聚繖花序，花瓣與萼片等長，狹條形。花期7~8月。
（攝影／鄭清海）
金蓮花提煉出的精油成分，據說有增強元氣、改善情緒。（攝影／鄭清海）
在臺灣俗稱的金蓮花，實際上是旱金蓮，喜歡冷涼、溼潤環境。在國外，金蓮花是最具代表性的食用花之一，新鮮的葉和花可拌沙拉食用，具有像山葵的辛辣味。含有豐富的維生素C和鐵質。
金蓮花茶富含生物鹼和黃酮類物質，具有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒之效，對老年人便祕有一定療效。（攝影／鄭清海）
由金蓮花提煉出的精油成分，據說有增強元氣、改善情緒的功能。富含維生素、胡蘿蔔素，以及其他微量元素，能有效補充細胞的營養，既可活血養顏，也有提神醒腦的作用。金蓮花茶富含生物鹼和黃酮類物質，具有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒之效，尤其對老年人便祕有一定療效。但切勿長期或加量飲用，長期飲用會傷腎。◇
切勿長期或加量飲用，長期飲用會傷腎。（攝影／鄭清海）
基生葉具長柄，五角形葉片，三全裂。夏季開黃色花，聚繖花序，花瓣與萼片等長，狹條形。（攝影／鄭清海）
