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是什麼讓一種食品成為超級食品呢？其實沒什麼。門檻也很低。事實上，「超級食品」只不過是食品行業創造的一個術語而已。
但這並不意味著這個術語完全沒有價值。一種食品之所以被稱為「超級食品」，是因為它含有豐富的營養成分，可能有益健康。但事實是許多最不起眼的食物，也含有植物營養素，具有很多的治療效果和營養價值。
儘管被冠以超級食品的名字，但它們並不神奇。例如：有些雖然具有抗癌特性，但並不能治癒癌症。事實上，如果你的整體飲食和生活方式不健康，這些超級食品，甚至不會對你的健康產生顯著影響。你不能通過吃幾個石榴，來彌補大吃快餐和久坐不動對健康的影響。
超級食品富含抗氧化劑，可以保護你的細胞免受自由基的傷害。自由基會破壞細胞，增加罹患心臟病等疾病的風險。超級食物無法治癒細胞氧化造成的影響，但可以限制自由基產生的損害。
為什麼超級食品這麼貴？
大多數超級食品的另一個共同特點是價格。它們一般都是進口的，而且價格昂貴。那麼，有哪些值得讓我們花這筆錢呢？有其他選擇嗎？讓我們來看一看。
莓果：有些莓果很容易買到，而且價格實惠。覆盆子和藍莓都富含抗氧化劑、纖維和其他有益健康的營養物質。巴西莓和枸杞也很棒，但很難碰到合理的價格。
奇亞籽：奇亞籽是一種多功能的、可以提高omega-3脂肪酸攝入的途徑。其纖維含量高於大多數其他穀物，作為植物性食物，它的蛋白質含量也很高。
大麻蛋白（Hemp protein）：類似藜麥，大麻蛋白是為數不多的植物性完整蛋白之一。也就是說它含有所有9種必需的胺基酸。它也是纖維和鎂、鉀等重要礦物質的優質來源。
大蒜：大蒜價格實惠，用途廣泛，富含抗氧化劑，有助於對抗炎症。
這只是一些常見的、價格適中的超級食品中的一小部分，可以幫助你改善飲食。但事實上，如果你食用了大量的水果和蔬菜，並經常攝入健康飲食，你可能已經獲得了你想要的好處。本篇文章發表在Bel Marra Health上。◇
