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把防疫常態化，持續做好防疫，並兼顧民生經濟、嘉義市政府宣布自2021年8月10日起恢復餐飲內用，嘉義市長黃敏惠與市府團隊巡視新光三越百貨餐飲業者，強調此次雖然是有條件恢復餐飲內用，但是防疫的態度絕不鬆懈，同時也要求餐飲業者，必須做到中央所規範的指引內容，方得提供內用，期望循序漸進逐步恢復社會常態運作。
防疫準備措施。（嘉義市政府提供）黃敏惠表示，針對疫情我們用最高規格面對，第一時間有發現確診案例時，我們把用心把感染源找出來，進而控制下來，我們第一波篩檢有58位，篩檢結果全部是陰性，第二波篩檢2位，也全部都是陰性。
餐飲業防疫管理措施。（嘉義市政府提供）為什麼要這麼高規格的原因是病毒是看不到的，且沒有症狀還是會感染；餐廳內用開放了又關閉，關閉真的是不得已，今天再開放內用時我們會用更高規格的標準檢驗，但很感謝業者嚴謹的防疫措施，消費者看到業者防疫措施做得好就會安心，當然也要消費者的配合，才能有更安心安全的環境。
餐廳內用。（嘉義市政府提供）新光三越嘉義垂楊店營業經理曾秀燕表示，新光三越秉持著顧客健康立場，用最高標準檢視飲食內用相關規定，這些措施落實在我們每天的工作環境裡面是必須的，也是必要的；感謝消費者跟我們一起遵守規範，讓大家用餐安心，我們會持續再做好防疫的把關。
大合照。（嘉義市政府提供）自7/27中央降級以來，嘉義市持續保持「鬆綁不鬆懈 降級不解封」原則來面對，基於嘉義市、嘉義縣為共同生活圈，防疫管制措施同步延長至8/9。嘉義市政府提醒，依中央流行疫情指揮中心規定。
餐飲業如提供內用服務，需遵守下列四大項措施，包含從業人員健康管理、從業人員人員衛生行為、餐飲場所環境清潔消毒、顧客用餐管理等四大類，共11項重點查核項目，皆須符合規定，才能提供內用服務，後續將不定期進行稽查，確保防疫工作充分到位，業者若違反規定，衛生局可依傳染病防治法，開罰3,000元至1萬5,000元罰鍰。
除此之外，衛生局也請餐飲業者注意，如有共餐情況，須以提供套餐、個人小火鍋為主，避免以合菜、公筷母匙、共鍋等方式供餐，減少交互感染的機會。
嘉義市政府表示，敬請餐飲業者務必遵循相關管理措施，讓民眾都可以在防疫優先的前提之下，又能兼顧民生經濟及民眾健康，大家一起為逐步恢復社會常態運作來努力。
