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推廣原民飲食文化 農糧署推一日農遊

邦查農場主人蘇秀蓮(右)依照時令種植了20多種作物。(記者詹亦菱/攝影)
邦查農場主人蘇秀蓮(右)依照時令種植了20多種作物。(記者詹亦菱/攝影)

【記者詹亦菱/花蓮報導】行政院農業委員會農糧署東區分署振興花蓮原鄉,補助光豐地區農會和旅行社規劃農遊,邀遊客體驗縱谷原鄉風情,走訪阿美族原鄉部落,入園採摘野菜、釀製紅糯米酒及炒黑豆等遊程,感受原鄉文化與原汁原味美食。

花蓮縣光復鄉是東臺灣最大的阿美族原鄉,有富饒、潔淨的生產環境與人文地景,農作生產以稻米為主,另有紅糯米、箭竹筍、黃藤心、樹豆、黑豆等多樣具原住民文化特色農產品。

打造友善農場瑪布隆農場柯春伎說,瑪布隆mapolong是阿美族語「聚集、在一起」之意,透過高品質生產方式,提升農作經濟效益外,讓孩子在農場嬉戲,瞭解食物來源及部落文化。希望年輕人善用部落的生態資源,讓傳統文化、自然生態與農業生產得以永續發展。

瑪布隆農場是有機農法種植黑豆、黃豆、食用玉米以及野菜等,種出來的農作物穩定也達到經濟效益,柯春伎說,讓喜愛農作的大、小朋友,一起來體驗農事的樂趣。

長期推廣野菜文化邦查農場主人蘇秀蓮說,一直把野菜復育當成文化的傳承, 她認為不管種植野菜會不會賺錢,這是非走不可的路,除了保存阿美族文化外,因應未來不斷加劇的 氣候異常,比起一般的大宗蔬菜,最可靠的就是野菜了。

蘇秀蓮說,依照時令種植了20多種作物,包括稻米、糯米、小米、玉米、絲瓜、黃瓜、南瓜,以及木鱉子、刺莧、野莧、牧草、秋葵、紫背菜、樹豆等原住民傳統野菜。除了自給自足,也在網路上以宅配銷售。

農糧署東區分署長徐煇妃指出,光復鄉位於花東縱谷平原間,耕地面積約507公頃,半數以上人口為原住民,保存完整阿美族傳統文化和生活飲食,其中紅糯米是太巴塑部落傳統代表作物,當地先後成立「太巴塑紅糯米產銷班」及「太巴塑紅糯米生活館」,帶動產業部落發展,也吸引族人返鄉就業。

辦理農遊明利旅行社指出,遊程包括考古博物館、光復鄉吉利潭、太巴塱部落文化導覽、鳳林小鎮漫遊及食農教育體驗3選1,體驗選項有紅糯米酒釀DIY、黑金茶培炒、野菜食農教育等。遊程報名即日起開始,限量200名半價優惠,16人就可成團,每週五、六、日出團,公告2天已有近百人詢問報名。