喜樂之泉 遵循古法釀造有機醬油 敢挑戰客戶味蕾 關鍵是做足4件事

更新： 2021年09月14日

文／李明怡

李小姐對原味食物、有機食材情有獨鍾，對於「好醬油」有自己的標準。品嘗「喜樂之泉」有機黑豆醬油時，她先聞香，瞇著眼不自覺的「嗯～」了一聲，一副享受的模樣；接著讚聲連連「豆香聞的到～」；再用舌尖去感受「哇！ㄟ甘，香氣會繞舌，不會死鹹，沒有味精化不開的調味。」拿起瓶身看看背後的說明「真的沒有味精、防腐劑，都是天然ㄟ！沒有看不懂的化學名稱。」

看看貼了「慈心有機認證」，一問之下，全聯有售，她直誇「能把有機醬油推到全聯，拉近一般人跟有機的距離感，真的是造福大眾，佩服！」當下，決定買回家滷一鍋紅燒肉。贏得客戶一句：「對味」，這樣的感動可不是特例，十之八九的人吃了都會被收服。

醇厚的豆香超前部署家人的健康力

蛋白質是組成身體細胞的必須營養素，營養師稱之為「生命的積木」，也是人體製造抗體時的原料，所以，疫情期間更需要補充，而喜歡健身的人，更需補充優質蛋白質，因此，對生機飲食頗有研究的高大堯，特別開發了「喜樂之泉」豆漿、豆腐、醬油「健康三寶」，是讓健康常勝的超級組合，不同年齡層，只要品嘗過都有一致的口碑「美味、新鮮、豆香、滑順」，回購力超高。

【堅持是一種價值】

關鍵1 遵循古法
遵古法釀造，二次釀造工法，胺基酸更豐富。

關鍵2 選擇好水
選好水，甘露泉水系甘甜純淨。

關鍵3 原料冷藏
堅持非基因改造，黑豆、蔗糖冷藏保鮮，定期檢驗黃麴、赭麴毒素。

關鍵4 零的哲學
堅持零化學添加物，無焦糖色素及防腐劑。

✧全聯福利中心皆有販售✧

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責任編輯：李妍熙

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