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國立員林高中3年16班語文菁英班學生於高二時，配合新課綱，在導師洪儷倩老師的帶領下，以英文介紹為主軸、中文為輔，籌畫員林美食專題報導，22日在員林市公所發表成果。
導師洪儷倩表示，學生訪問21個店家囊括從創立幾十年傳統老店到近年興起的輕食早午餐店，從策劃、採訪、撰稿到校對及美編，每個過程對學生們都是個新的挑戰，除了在英文的學習上有所應用與提升，在訪問過程中也感受到創業的辛苦與溫暖，在結合108課綱核心素養導向及多元學習，強化知識與生活的實現，並結合英文課程延伸學習及在地人文考察，吸引更多人來到員林這個溫暖可愛的地方旅遊。
員林市公所主秘賴冠宇致詞時表示，高度肯定員林高中同學利用問卷選出在地美食，並於票選結果中篩選出21個店家來採訪報導，以更客觀的角度來介紹推銷員林美食，近幾年不論是員林美食、景點，常常都是IG打卡牆上的熱門拍照地，市公所除每年辦理農特產活動外，今年起在藤山步道辦理定期定點的藤山市集，作為優質農產品的直接銷售管道，透過不定期辦理之食農議題講座與主題式行銷活動推廣在地文化與美食動觀光產業發展，以促進鄉鎮農特產推廣，期待遊客們透過在地市集與專刊，一起感受員林魅力的美食與文化。
員林高中學生出版的美食專書問世。（謝五男提供）
員林高中校長游源忠說，設立語文菁英班迄今已有豐碩成果呈現，這份中英文員林美食介紹，除了英文的學習與應用外，更重要的是讓同學體驗到未來實際工作與生活的知能，感謝所有同學與老師們共同腦力激盪與辛苦付出，讓特色課程與創意教學在員林高中萌芽深耕與發展，校長為他們感到驕傲。
游源忠指出，美食專刊首先為在地美食導覽，透過年輕學子的觀點與特色，將店家的心路歷程交織成為一份新鮮有趣，同時又具有文化特色導覽手冊，提供外地遊客按圖索驥品嘗員林美食；其次以外國人也喜歡的方式以中文與英文的文案編輯，選用合宜的文字來敘寫美食介紹，讓國際旅客也能輕鬆尋找享用員林美食；最後自學canvas繪圖APP進行繪圖完成該本集結眾人心血的美食刊物。
