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俄羅斯入侵烏克蘭已滿一個月，衍生的國際制裁除了衝擊全球能源市場外，也牽動糧食市場。美國農用設備製造商愛科（Agco）執行長Eric Hansotia 24日表示，俄烏戰爭不僅使糧食供應減少、引發飢餓問題，嚴重的話還會導致社會的動盪不安。
《紐約時報》日前報導，對全球糧食市場而言，很難找到影響性比俄、烏還大的國家。俄羅斯及烏克蘭小麥出口量合計占全球比率近30%，玉米17%，大麥32%，葵花油高達75%。
俄國因為遭國際制裁，幾乎無法出口糧食，烏克蘭則因黑海的一些出口要港遭俄軍封鎖，加上30%的耕地淪為戰場，也失去糧食出口能力。俄、烏無法輸出的糧食缺口，目前也沒有其他地區能補上。
Hansotia 24日接受全國廣播公司商業頻道（CNBC）採訪時表示，當俄、烏邊境關閉時，「全球13%的卡路里從生產鏈中消失了」。
Hansotia表示：「這真的非常重要，因為當大量的卡路里從生產鏈消失之際，還會引發其他事情，不單單是飢餓而已，還有社會的動盪不安。上一次我們碰到這種混亂時，就成了導致阿拉伯之春（Arab Spring）爆發的因素之一。」他指的是2010年代初期，在中東及北非發生的民主抗議活動。
報導指出，俄烏戰爭給全球農民帶來更多壓力，不得不生產更多作物來彌補俄烏留下的供應缺口。隨著小麥價格上漲，燃料和化肥也跟著漲價，推高農民的成本。Hansotia指出，幫助農民保持生產力是眼下重要的事情之一。◇
