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池上米遠近馳名，為解決農業缺工和濕穀烘乾不及等需求，池上鄉農會在台東縣政府和立委劉櫂豪協助下，爭取花東基金2700萬元經費建置完成穀物乾燥中心，並於5日進行啟用典禮，全新的乾燥中心，也讓池上米再升級。
台東縣長饒慶鈴表示，全新的乾燥中心，解決農民濕穀來不及烘乾而無法繳交的困境，也協助農民降低乾燥成本增加收益。劉櫂豪強調，池上鄉稻米品質優良，深獲國人喜愛，乾燥中心啟用，能幫助農民提升品質，促進池上稻米產業的發展。
農業處長許家豪說明，池上鄉區域稻米產業乾燥中心內部增設有12噸烘乾設備12台及32噸烘乾設備7台，每日可處理達目前兩倍約812噸的乾燥濕穀。此外透過2座粗糠爐，將粗糠循環再生利用，取代燃油烘乾，可大幅降低烘乾成本，且燃燒後產生的炭化稻殼，可回歸稻田改善土壤，增加有機質肥料，提升農田地力，讓台東池上米不僅品質再升級，更能符合節能減碳目標。
池上鄉區域稻米產業乾燥中心，地標性景觀廠房可吸引民眾拍照打卡。（台東縣政府提供）
