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金黃外皮紅果肉
怵目驚心木鱉果
肚內黑子藏毒性
原民美味炒蝸牛
--2012-12-16苗栗三義卓也小屋
生態悅讀趣：
木虌子Momordica cochinchinensis
又稱：木別子、天草、陰陽果、夫妻果、木蟹。多年生草質藤本，根呈塊狀，卷鬚不分叉；大型葉片廣卵心形，裂片邊緣有小齒牙或近於全緣。花雌雄異株，花冠淡黃色，子房密生刺狀突起；果實橢圓形，可長達16公分，成熟時紅色，表面有多數軟刺。
果肉及尚未成熟的種子卻無毒，連同嫩葉都可煮食或炒食。（攝影／鄭清海）種子是一種古老的中藥材，乾燥後的種子，像極了一隻隻迷你鱉，相當可愛，不過這些小鱉有毒不能吃，連帶浸泡搓洗種子的水也不可飲用，一旦誤食，會有頭昏等中毒現象。不過，它可是臺灣原住民常吃的野菜哦！果肉及尚未成熟的種子卻無毒，連同嫩葉都可煮食或炒食。而最討喜的烹調方法，是與非洲大蝸牛肉搭配調理。
木鱉子為了生存，在根部儲存了大量的植物皂，因此根可以被當成肥皂使用，像無患子一樣有清潔效果，是原住民的傳統肥皂。（攝影／鄭清海）
種子是一種古老的中藥材，乾燥後的種子，像極了一隻隻迷你鱉當可愛，不過這些小鱉有毒不能吃，連帶浸泡搓洗種子的水也不可飲用，一旦誤食，會有頭昏等中毒現象。（攝影／鄭清海）木鱉子為了生存，在根部儲存了大量的植物皂，因此根可以被當成肥皂使用，像無患子一樣有清潔效果，是原住民的傳統肥皂。木鱉子被稱為陰陽果，或叫夫妻果，相傳已成熟變紅的果實，夫妻或情侶一定要共同食用，若單獨食用可能會有情變外遇。◇
