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為加強揭露市面上現場調製飲料的標示訊息，衛福部食藥署7日宣布，自明年元旦起，連鎖手搖飲店、連鎖便利超商、連鎖速食業等，現場調製的飲料只要含咖啡因，都須如實標示總咖啡因含量，或以紅、黃、綠圖示標示，違者最高可裁罰新臺幣400萬元。
食藥署7日公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，明定現場調製飲料標示規定，擴大應標示總咖啡因含量之產品範圍。
食藥署食品組科長楊依珍接受媒體電話聯訪時表示，原本只強制要求「咖啡飲料」必須標示總咖啡因含量，但近期接獲不少消費者反應，單從飲料名稱很難辨識是否有咖啡因，因而決定將規定擴及所有含有咖啡因的飲料，包括茶、巧克力等飲料都一併納管。
食藥署本次修正重點包括，擴大應標示總咖啡因含量的產品範圍，由「咖啡飲料」修正為「含有咖啡因成分之現場調製飲料」，或以紅、黃、綠色區分，像是紅色代表每杯咖啡因總含量201毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量101至200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。
另外，本次新增標示方法可採QR Code或其他電子化方式，適用對象包括連鎖手搖飲、連鎖便利超商，及連鎖速食業。
楊依珍表示，新標示規定明年元旦起實施，若業者未依上述規定標示，將依違反《食安法》規定，處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰；標示不實者，則會開罰4萬元至400萬元罰鍰。
食藥署表示，鼓勵業者主動標示相關醒語，如避免過量攝取咖啡因飲料、請適量飲用咖啡因飲料或其他等同字義的醒語，作為提醒消費者選購飲料時的參考。◇
