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卡帕多奇亞是一片獨一無二的神奇土地，是由遠古時代五座大火山噴發出來的熔岩，所構成的火山岩高原，擁有最像月球表面的地貌。
這裡的岩石質地較軟，孔隙多，抗風化能力差，經過天長日久的風化和水流侵蝕，鬆軟的部分剝蝕殆盡，在地上形成峽澗溝壑，在地下形成暗流岩洞。比較堅實的部分殘留下來，則構成千姿百態的岩石群。
鑿岩而居，是卡帕多奇亞地區古老人類的原始居住方式。現代人把遺棄的洞穴改造成粗獷古樸又具備現代設備的住處，使之成為獨特的亮點。
格雷梅位於卡帕多奇亞中心部位，是世界上為數不多的熱氣球之鄉，也是眾多旅行者們心馳神往的神祕之地。美國《國家地理》將其評為十大地球美景之一。
格雷梅有著夢幻般的夜景：在流光溢彩的燈火裡，洞穴建築如同珍貴的寶石一樣閃閃發光，給人一種神祕奇異的感覺。
乘坐熱氣球
在格雷梅最難忘，也最不能錯過的，就是體驗熱氣球之旅。乘坐熱氣球通常在清晨，遊客會欣賞到一生中最美好的日出景觀。
格雷梅有著絕佳的飛行條件和奇妙的地貌特徵，有時能看到幾百個熱氣球同時騰空的場面，非常壯觀。五顏六色的熱氣球穿過岩貌各異的山谷，飛掠峽谷，跨過蜿蜒的溝壑，從空中俯瞰小鎮，藍天白雲，朝霞映照，宛如童話世界一般美好。
乘坐熱氣球不是格雷梅的全部，卻是美好一天的開始。
露天博物館
格雷梅露天博物館在城鎮以東，身處山谷之中，聚集了卡帕多奇亞地區的特色和風光，包括洞穴、岩石聚居地、煙囪和10~12世紀的壁畫。
這裡還有許多洞穴教堂，當初很多基督教徒進入這些洞穴躲避羅馬迫害，在牆壁上留下壁畫，並將洞穴布置成教堂。山洞裡的牆壁上至今仍殘留著當年《聖經》中的人物形象。
仙女煙囪
仙女煙囪。（Shutterstock）格雷梅的火山灰，經過百萬年的風化和雨水的沖刷，形成了無數像蘑菇或錐形的岩石，被稱為「仙女煙囪」。另一個說法是，僧侶挖空了煙囪，以躲避世俗。
探索地下城
西元六世紀，基督教徙為了躲避迫害，修建了龐大的地下城堡，其中最深的是代林庫尤地下城，離地面有40多公尺深，地下約有18~20層。
凱馬克利地下城。（Shutterstock）凱馬克利地下城更寬更大一些，通風口、起居室、禮拜堂等設施一應俱全，完全具備了生活條件。
日落觀景臺
徒步前往日落觀景臺，可欣賞格雷梅小鎮的全景。但如果想看熱氣球飛過城鎮，就得趕在早上來。
山洞住一晚
洞穴居所。（Shutterstock）格雷梅是一個充滿岩層和洞穴的小鎮，奇山怪石裡隱藏了眾多的洞穴酒店，住一晚體驗一下，會有不一樣的感受。
陶器烤肉串
烤肉串是最受歡迎的土耳其菜餚之一。格雷梅的陶器烤肉串比較特殊，是一種在陶罐內烘烤的燉菜。有趣的是，烤好後必須把陶器敲破才能吃到，而且要趁熱享用。
相信遊客在格雷梅的體驗，是在其他任何阿拉伯城市都找不到的。
——轉自「希望之聲」◇
