高雄市市長陳其邁表示,高雄是海港城市,製冰、吃冰文化與漁業、漁港生活密不可分;呼應臺灣文博會、臺灣設計展兩大盛會,將日常生活、食衣住行,並結合在地氣候、歷史及文化,注入設計元素,呈現不同創意,讓民眾體驗生活中加入設計元素後,就能更美麗。
「向太陽宣戰・冰品設計暨冰品展」介紹「冰」從漁業用冰普及成為一般飲食,是許多臺灣人盛夏消暑的首選良物。展覽除了展示各國特色冰品,也透過照片介紹高雄在地冰店,跟隨在地人腳步,一同飽閱老字號、新創意的冰品,邀請民眾感受冰品設計的多元繽紛並分享最愛冰店。
高雄市政府文化局局長王文翠說,大港閱冰系列活動獲在地的春田冰亭響應,從食物設計角度出發,使用高雄在地食材,融合外形創意,呼應高雄歷史,推出向過去臺灣香蕉王國致敬的「三號碼頭」,以及設計從高雄出發與世界接軌的「環遊世界九宮格」兩款創意冰品,帶來視覺與味覺的饗宴,更可消暑解熱。
除了一覽特展及親身體驗設計冰品外,觀光局將辦理「冰品市集嘉年華」,觀光局局長周玲妏說,「高雄日嘗366」特色美食徵選活動,預計選出13類特色美食,呈現高雄包羅萬象的美食藍圖。其中由「大港飲料冰品」打先鋒,精選出足以代表高雄的50項冰品,並將受邀參加8月6日舉行的「冰品市集嘉年華」,活動當天民眾即可一次嘗遍高雄具代表性的夏日消暑冰品。
炎炎夏日,你最喜歡什麼冰呢?來港都遊歷一場透心涼的「閱冰」之旅吧!
展 訊|向太陽宣戰・冰品設計暨冰品展
展覽時間|2022/7/5~2022/10/30
展覽地點|哈瑪星貿易商大樓2樓◇