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雞蛋自去年起產銷已失衡，不只缺蛋也缺雞，對於實際產銷狀況為何？農委會主委陳吉仲15日表示，就目前掌握每日雞蛋產量為11萬3千多箱，現在受高溫影響，導致產蛋率下跌。
陳吉仲15日受邀到屏東縣內埔鄉參加國家黑豬育種中心與研發中心動土典禮，他在受訪時表示，現在每一至兩週透過養雞協會，及所掌握的訊息，群組也有回報，生蛋雞有多少？每天產量多少？所有資訊都有掌握，現在每天雞蛋產量是11萬3千多箱。
最近因溫度太熱，導致產蛋率下跌，陳吉仲說，現在這個季節也是雞蛋需求的淡季，全國的雞蛋「供需平衡」，因為旅遊需求人往中南部與東部，所以把一些雞蛋往中南部與東部調度。
陳吉仲說，現在要讓黑豬產業永續，要讓雞蛋產業永續，農委會提報行政院，提出所有雞舍做先進改建，減少因氣候條件改變，導致產蛋率受影響，另外讓雞糞處理達到循環農業要求，這部分更重要的。
另就中秋節雞蛋需求供應？陳吉仲說，中秋節的雞蛋需求以加工為主，加工占國內需求10至15％，目前加工業者為中秋節產量已陸續出來，將會配合加工業者需要，目前農委會的責任，以雞蛋來說，要供應給全臺灣2,300萬名消費者、加工業者所需，不只雞蛋，農漁畜也都是正常供應中。
至於蛋價居高不下，陳吉仲說明，受俄烏戰爭、氣候條件改變，及疫情塞港、塞船等影響，飼料原料玉米，大豆上漲，導致價格上漲，待8、9月之後原物料價格回穩後，飼料價格回穩，後續雞蛋價格產銷供需就會決定出來。
