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「蛋黃酥」成為近年中秋送禮市場的新寵兒，一向走平價路線的85ºC，今年也找來國寶級師傅王振癸研發監製「琥珀蛋黃酥」，取其金黃外皮如琥珀般色澤，且為配合宅經濟開發適合冷凍保存品項，以獨特方式鎖住酥脆表皮、鹹蛋黃的濕潤口感，標榜回烤或冷藏皆適宜。
為迎戰中秋送禮市場，85ºC今年共推出8款中秋禮盒，價位落在$250~$780元之間，9/10前門市預購指定禮盒享85折。（記者黃玉燕／攝影）
為迎戰中秋送禮市場，85ºC今年共推出8款中秋禮盒，價位落在$250~$780元之間，9/10前門市預購指定禮盒享85折。另為爭取「送禮宅商機」85Cafe APP特別提供禮盒跨店取功能，線上購買中秋禮盒兌換券，再用社群媒體轉贈給友人，友人即可憑券到全台85˚C門市兌換，快速方便，預估今年中秋銷售業績目標六萬三千盒，銷售額2500萬元。
八款禮盒包括「琥珀蛋黃酥禮盒」、「邀月品秋」，「邀月品秋(素)」、「流光逐月」、「眾星拱月」、「花好月圓」、「鳳梨酥禮盒」、「咖啡小蛋捲禮盒」，其中「邀月品秋」禮盒，內容物高CP值，一次可品嚐到六種口味，包括白玉東坡酥、金玉酥、芋頭酥、檸檬麻糬、楊枝甘露與綠豆肉鬆。
85ºC今年除了專利白玉東坡酥、招牌芋頭酥，今年還特地研發琥珀蛋黃酥，其他還有楊枝甘露、檸檬麻糬、綠豆肉鬆等新口味。消費者使用85Cafe APP跨店取，共有六款禮盒兌換券，價格帶在249~780元之間，民眾可依兌換券金額選擇喜歡的禮盒，如450元月餅禮盒兌換券，可選原價529元的「邀月品秋」或「邀月品秋」(素)」禮盒任一款。
