台灣文旦近期遭中共禁運,隨著中秋節將至,農委會積極推銷文旦,盼國人一同支持。地方政府25日表示,今年節氣「白露」與中秋節僅差三天、間隔時間短,也讓文旦成熟度夠,比以前還好吃,鼓勵大家多多購買文旦。
農委會25日舉行「好柚幸福月,團圓柚美味」 記者會,農委會、台南市臺南市農業局長官皆到場與會。
農委會主任秘書范美玲表示 ,今年遇到柑橘類果物外銷受阻,中央也提早因應強化推廣,啟動內銷、外銷與農產加工的相關配套因應措施,邀請國人一起支持,讓中秋節前後的這一個月都是吃文旦的好月。
臺南市農業局副局長陳仲杰向《大紀元時報》表示,今年文旦品質好,因氣候特殊,以台南來說,雖然文旦產量減少5%,整體品質卻有提升,除與台南栽種多為老欉、土質,及農民的栽培管理外,今年節氣「白露」與中秋節僅差三天,也讓今年文旦品質較過往更好。
陳仲杰進一步表示,一般文旦是在節氣「白露」採收,過往與中秋節間隔較長,今年節氣「白露」與中秋節僅差三天、間隔時間短,農民今年在田間灌溉管理方式,也有稍作改變,讓文旦能夠提前成熟,像是水溫灌溉及管理等,因此今年文旦成熟度很夠,熟度夠也就比以前還好吃。
至於如何挑選高品質文旦?陳仲杰分享,一般來說文旦重量約在800公克,不要太大,且要有點重量,果皮要光滑,再來整個形狀均勻,好的文旦吃起來味道偏甜、但有點微酸,果肉不會太柴,富含飽滿水分且Q彈。
談到中共禁運文旦議題,陳仲杰表示,台南文旦以內銷為主,僅約300頓銷往中國、多為大果,與外銷中國數量較多的花蓮、斗六相比,影響較小。
陳仲杰說,目前較受衝擊的大果,以台南做法,就是經過加工製成精油,目前已媒合5家廠商,另麻豆農會也已收購200多公噸,收購做為精油後,還能衍伸製成各種產品,因文旦整顆都能使用,收購量為無上限,不過尚未統計文旦加工後的實際產值。
陳仲杰認為,中共禁運台灣文旦,確實會衝擊本來外銷導向的文旦栽種縣市,為此,鼓勵大家多購買文旦,且文旦也可以開發出一些很好的產品,這樣的話,對台灣農民來說,衝擊就不會這麼大。
農委會表示,柚子是營養價值很高的國產水果,果肉富含膳食纖維、蛋白質,還有維生素和礦物質,更耐存放,民眾可以將文旦放置於通風處讓果皮辭水,待果肉柔軟後再食用,適口性會更好。