桃園市優質紅茶評鑑比賽,於9月1日~2日在桃園市龍潭區農會舉行,今年報名參賽點數438點,較去年成長21%,龍潭區農會總幹事湯明吉表示,今年氣候降雨量及日照量相對較大,茶芽生長迅速因此擁有較高的產量,在品質方面,行政院農業委員會茶業改場場邱垂豐副場長表示,品質較往年提升,同時期許國人支持在地產業,讓農業永續發展。
優質紅茶評鑑比賽結果,特等獎:龍潭區廖文金,頭等獎:廖文金,廖俊融,鐘桂香,鐘新豐,吳軍賢,鐘桂香,張曉茹,范寶珠。除了上述獎項,另有金質獎和銀質獎,都是品質非常優良的產品,值得消費者選購。
桃映紅茶為桃園特產,取名自詩人崔護的詩句「去年今日此門中,人面桃花相映紅,人面不知何處去,桃花依舊笑春風」。因桃花為桃園市花,紅茶茶湯紅豔,桃花與紅茶湯色相映,故命名為「桃映紅茶」。鄭文燦市長於上任後相當重視茶產業的發展,市府農業局和農會也透過舉辦優良茶評鑑比賽及相關行銷活動,提升桃園在地的優良茶品,期許茶產業能更加提升與穩定,以桃園為起點進而行銷國際。
桃映紅茶是以桃園在地的小葉種及台茶18號茶菁製成,茶湯顏色紅艷明亮,香氣鮮爽、滋味甘甜不苦澀,乃屬紅茶極品。桃園市政府補助龍潭區農會辦理今(111)年桃園市優質紅茶評鑑比賽,由茶業改良場副場長邱垂豐博士等專家根據茶品外觀、水色、香味及葉底進行評分。為讓評鑑更具象徵性識別,無論是愛茶人士及推廣茶文化與保健養生之好朋友,都能夠安心的找到適合自己的茶,讓台灣茶文化,幻化成味蕾的記憶,同時一起分享得獎茶農的喜悅,共同體驗富有茶香文化的幸福感。◇