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草莓巧克力優格冰餅

草莓巧克力優格冰餅。(Marty Baldwin/TNS)
草莓巧克力優格冰餅。(Marty Baldwin/TNS)

文/Tribune News Service 編譯/徐海韻
微甜的希臘優格,點綴一些新鮮的草莓和巧克力片,冷凍以後,就像巧克力糖一樣,掰成小塊,當零嘴吃,健康又無負擔。

草莓巧克力優格冰餅(Frozen Yogurt Bark)

操作時間:10分鐘
總時間:3小時10分鐘
可製作32塊

材料
3杯全脂原味希臘優格、1/4杯純楓糖漿或蜂蜜、1茶匙香草精、1杯半草莓,切片、1/4杯迷你巧克力片

作法
1.在有邊框的烤盤上鋪上烤盤紙。

2.在一個中號的碗裡加入優格、楓糖漿(或蜂蜜)和香草精,攪拌均勻。在準備好的烤盤上鋪成20x40公分的長方形。撒上草莓和巧克力片豆。

3.冷凍至堅硬,至少3個小時。吃之前切或掰成約32塊。

提前製作
可以將成品夾在兩張烤盤紙之間,密封冷凍長達一個月;在室溫下放置15分鐘後即可食用。

本文刊登於Tribune News Service,授權中英文《大紀元時報》轉載,英文報導請見:This Sweet Treat Is Perfect for Kids and Adults Alike。◇