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貝母在《臺灣中藥典》的記載上，依據來源的不同，分成「川貝母」和「浙貝母」兩個品項，雖然一字之差，效果卻有殊異。本次主要討論「浙貝母」。
依據《臺灣中藥典》第四版記載，浙貝母（https://reurl.cc/nOa936）為百合科植物浙貝母Fritillaria thunbergii Miq.之乾燥鱗莖。通常在初夏植株枯萎時，採挖後洗淨，依照不同大小去做分類，分別撞擦，用以除去外皮，並拌以煆過的貝殼粉，用來吸去擦生的漿汁，再乾燥後取鱗莖。大小分開後洗淨，大者除去芯芽者稱為「大貝」，小者不去芯芽者，習稱「珠貝」。而大小不分，除去芯芽，趁新鮮切成厚片後，洗淨並乾燥者，習稱「浙貝片」。
浙貝片：最左兩排有炮製炒過，富粉性。（張賢哲教授《河洛藥典》提供）在浙江、江蘇、安徽、湖南等地皆有栽種生產，多為栽培品種，其中浙江象山縣等地所產者最為出名，特稱為「象貝」。有別名又稱浙貝、大貝、象貝、元貝、珠貝、元寶貝等。
值得一提的是，「元寶貝」就是指浙貝中的大貝，為鱗莖外層的單瓣鱗葉，通常呈現半圓形，因外凸內凹，狀如元寶而得名。
《神農本草經》中記載：「貝母生晉地」，然經過考證之後，發現該貝母應為土貝母，非目前所談之浙貝母。經由考證歷代本草書籍來說，魏晉以前藥用貝母主要是葫蘆科植物土貝母為主。
南北朝時開始使用浙貝母，明代以後，主要藥用品種，包括百合科植物屬植物浙貝母、川貝母等，其中浙江象山縣產的浙貝母稱為象貝，與目前使用者一致。
而土貝母為葫蘆科植物，和川貝母和浙貝母皆百合科植物，來源相差甚多，而《臺灣中藥典》第四版也尚未列入，因此先不討論該品項。
浙貝母和川貝母最好的辨別就是產地上的差異，後來品種來源也有所不同。在清代醫書《本草匯箋》中記載：「歷考諸本，貝母產地甚多而不及川，今人多尚川貝母。別有象山貝母，大如龍眼，諸本亦未見，而味加苦厚，無川產清和之氣，然用之亦效，瘍科更宜。」
湖北貝母。（張賢哲教授《河洛藥典》提供）其內文所述象山貝母就是浙江象山縣所產的浙貝母，由此可以看出兩者貝母之間不同的長處及功效。
目前坊間浙貝母多數是依照完整鱗莖大小不同而出售，鱗莖大者稱為大貝或是馬牙貝，鱗莖小者稱為珠貝，其外皮光滑沒有白色粉狀者，並將帶皮鱗莖切成片狀稱為浙貝片。
有時見到湖北貝母混淆浙貝母，其藥材外面兩鱗片包裹緊密，邊緣薄而卷，可依此和浙貝母作區別。
坊間有時可見放置比較久的浙貝母，其表面通常成灰暗，這時最好的辨別方式就是要折斷，看斷面的顏色是否為白色或是灰黃色，如果斷面為白色，口嘗之不發酸者其品質較好。
（大紀元製表）政府相關單位已經訂定浙貝母藥材的砷、鎘、汞、鉛等重金屬的限量標準之外，也訂了二氧化硫的限量標準，因此民眾可以安心使用。◇
「大眞博士話中藥」之影片介紹：
