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台東縣慶祝移民節暨國際移民日活動，3日在聖母健康農莊舉辦烹飪競賽，新住民同胞有機會大秀廚藝，烹飪競賽過程緊張刺激，還有充滿濃濃異國風的舞蹈表演，讓平日安靜的農莊充滿歡樂聲。
活動以「五星美味家鄉菜」為主軸，讓新住民分成10組進行現場的料理競賽，從構思菜色、備料、製作到擺盤，都展現家鄉的風味和創意，菜色包括越南煎餅、印尼薑黃飯、貴州黃金鹹糕、大連玫瑰花饅頭等，色香味俱全的異國料理，讓各界看到新住民的拿手美食。
台東慶祝移民節，新住民手作拿手特色美食。（台東縣政府提供）台東縣政府民政處長鍾青柏表示，依內政部移民署的統計，目前在台的新住民人數已逾57萬人，台東縣約有4千5百人。縣政府配合12月18日的國際移民日，已連續11年辦理相關慶祝活動，邀請縣內新住民及其家人參加外，也邀請內政部移民署南區事務大隊台東縣服務站及台東縣專勤隊、新住民家庭服務中心、警察局、衛生局、社會處等單位於現場設置新住民業務宣導攤位，讓參與活動者藉機可以多瞭解新住民文化之美及自身的權益政策。
