踏著標誌性的石板路,走過風格各異的教堂、城堡、大橋,彷彿穿越到了中世紀。羅曼式、哥特式、巴洛克、文藝復興……這座「歐洲建築博物館」果然名不虛傳。
在老城廣場,「黑像」旅館是我的落腳地。古舊的陳設散發出童話般的氣息,餐廳牆上的波希米亞地圖無言的述說著歷史。
老城以美麗的建築聞名,廣場周邊有著名的天文鐘、迪恩教堂,廣場中心豎立著捷克宗教改革先驅胡斯的雕像。每天,來自各地的旅客都到此探奇,沒有旅遊淡季。
新年首日,捷克語的聖歌縈繞耳邊,在微微的寒意中,我開始了異國漫步。從老城廣場步行十幾分鐘,著名的查理大橋便在眼前。橋長516公尺,寬約十公尺,兩端有三座橋塔,位於老城一側的橋塔被認為是世界上最令人驚歎的哥德式建築之一,橋身兩側共有30座巴洛克式雕塑,其中多為天主教聖徒。
這座石拱橋一度是連接老城與布拉格城堡及鄰近地區的最重要通道,由「哲學家皇帝」查理四世興建,據說於1357年7月9日早上5點31分動工,查理四世還親自放下了第一塊石頭。
繼續前行,穿過一條條安靜的街巷,轉過咖啡館、餐廳和紀念品小店,一路上坡,慢慢的進入布拉格城堡區。這是世界上最大的古堡群,占地七萬平方公尺,內有聖維特主教堂、皇宮、大廳、皇家花園、黃金巷等名勝,捷克總統的官邸就在新皇宮。
原路返回時,查理大橋上已是遊人如織。藝術家們忙著速寫,音樂家即興演奏贏來陣陣掌聲。
儘管聖誕節已過,熱鬧的集市仍在延續。統一裝潢的小屋掛著節日裝飾,商家們一早就開檔營業。各色物品琳瑯滿目,還有熱紅酒、水果酒、烤肉、馬鈴薯片、起司等等,香味四溢,熱氣騰騰。
煙囪卷TRDELNIK是捷克「國寶級美食」,在布拉格幾乎是三步一店、五步一家。這種小吃的作法是:用特製的麵粉發酵後現擀成長條麵糰,把它一圈圈的卷在長棍上烤製而成,外面用肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等多種香甜輔料包裹,中間的筒狀內壁可以抹上巧克力醬或榛果醬。新鮮的煙囪卷酥脆可口,很受歡迎。還有不少商家在裡面加上冰淇淋,內容就更豐富了。
烤豬肘也是一道捷克的招牌菜。巨大的豬肘架在乾柴明火上翻轉燒烤,烤得鮮嫩流油。許多遊客排隊嘗試,還有不少人在爐火旁定睛觀看,樂在其中。
鐵匠鋪是集市上的另一個亮點。小鐵匠身穿傳統服裝,手執火鉗和錘子,現場展示金屬物品的手工製造,吸引了很多遊客。男孩兒和小伙子鍾愛寶劍,女生則會選一款鈴鐺或吊墜留念。
在布拉格走馬觀花,傳統氣息撲面而來,有一種時光交錯的奇妙。傳統文化無疑是這座城市的驕傲。◇