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從厭食症到自耕農

七寶媽找到真實生活

曾患厭食症的7個孩子母親,分享健康的家庭生活方式。(斯塔西‧德羅夫達爾提供)
曾患厭食症的7個孩子母親,分享健康的家庭生活方式。(斯塔西‧德羅夫達爾提供)

文/大紀元記者Louise Chambers 編譯/梓依明
一位曾患厭食症的7個孩子母親,自從轉變為自耕農的生活方式後,她感受到生活的平靜,找到自己的生活節奏。這個家庭共同經歷了建造房屋、四季變幻、將食物從農場搬到餐桌,以及在家教育的風風雨雨。她希望自己的經歷能激勵更多的人。

2017年,35歲的斯塔西‧德羅夫達爾(Staci Drovdahl)與丈夫科林(Collin)帶著7個孩子(3~14歲不等),從華盛頓州西南部搬到威斯康辛州北部的農村。

在這片「從零開始」的數英畝農場中,他們一家人種植蔬菜、水果和草藥,養了奶牛、雞和其他動物。

斯塔西‧德羅夫達爾一家人。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)斯塔西‧德羅夫達爾一家人。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

生活得原汁原味

「我們搬家時孩子還很小」,斯塔西告訴《大紀元時報》,「但他們自理能力很強,大點的孩子都會做飯,小的正在學著做。孩子們知道如何建造東西、種植、加工和保存食物。」

「對孩子們來說,他們親眼見證生命的出生、死亡和繁殖。我覺的自己很幸運,能夠讓孩子們在農場裡成長,讓他們不至於遠離原汁原味的真實生活。」

起初,這家人種糧食只是為了「擺脫雜貨店」,簡化生活,而最終他們在多方面受益。他們一起收穫莊稼,並把農場中新鮮的蔬菜水果,擺上自家的餐桌。

斯塔西在農場中工作。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)斯塔西在農場中工作。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

斯塔西在網路分享他們的生活:「分享的內容包括處理糞便、飼養動物等。如果說糞便和生牛奶是健康的,人們可能會感到震驚……但就我而言,的確如此。我已經體驗到這種生活方式對我們健康的益處。」

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

自從採用這種生活方式後,斯塔西擺脫了對藥物的依賴。她15歲時曾患神經性厭食症,導致她最終放棄了芭蕾舞的夢想。

轉變的催化劑

斯塔西選擇自耕農生活方式的催化劑,來源於一位新鄰居送的禮物。「她送給我一罐自製的蘋果醬」,斯塔西說,「開始我不敢吃,我在谷歌上搜索『吃自製罐裝蘋果醬是否會感染肉毒桿菌』。嘗了一口後,它澈底改變了我的認知:真正的、自製食物!之前我完全不知道自己在家裡做的東西,會如此美味。」

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

雖然斯塔西和科林都是在華盛頓的郊區長大,但斯塔西感嘆,他們的生活也不是很「鄉村」。

「我們的成長環境並不是那種自給自足的生活方式」,她說,「對我來說,養動物又髒又臭,我不感興趣。我媽媽也不吃農場的新鮮雞蛋和綠色食品……我們吃的水果和蔬菜就是罐裝的青豆、水果雞尾酒,櫥櫃裡塞滿了含防腐劑的糖果和穀物。」

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

「我印象最深的是,在祖母家吃他們自己種植,自然熟收成的番茄」,斯塔西說,「那味道太棒了!」

血淚交織 自建家園

2017年,科林突然失業,於是這對夫婦開始重新評估自己的狀況,他們意識到,應該讓自己的生活力求簡約。隨後,他們開車一路向東,拜訪各地親友,到威斯康辛州後停下來,科林想深入了解這個州。

「一到這兒,我們就感覺好像到家了。幾星期後,我們就搬到這裡了。」斯塔西說

夫婦倆很快就了解,這個小鎮的生活節奏緩慢,擁有「真正的四季」。起初,他們承租房子,半年後,他們找到一塊空地,決定從頭開始建造自己的家園。

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

他們在冬季到來之前,買了一輛拖車,在緊要關頭,處理好電力和水的問題。在拖車上住了兩年,才開始建造自己的房屋。

斯塔西說:「一年多來,科林日夜不停的忙著蓋房子,他經常工作到午夜甚至更晚。我想大多數人認為,我不是在開玩笑就是瘋了。但事實上,我丈夫在此之前蓋過最大的建築物,是個雞窩!」

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

這對夫婦辛勤的努力,並尋求有這方面知識的朋友幫助。斯塔西建議,如果沒有這方面資源的人,最好聘請一位專家指導。

她回憶:「這真是血汗與淚水的交織……無數次都想要放棄。最艱難的時候,是在蓋房的第一個冬天……我記得我在門外就看到一堆雪,從窗戶吹到屋裡。我鏟啊!鏟啊!感覺有鏟不完的雪,然後便哭了起來。」

即便到今天,德羅夫達爾家族的家園,還有很多工作要做。但他們學到的東西,遠遠超出了他們承受的痛苦。

第一年,他們嘗試種南瓜和玉米。當種子發芽時,他們異常興奮。第二年,孩子們的生活發生了變化。疫情前,孩子們都在公立學校上學,斯塔西將疫情封鎖視為「嘗試家庭教育的推動力」。她幫孩子們制定了一個可行的時間表:早上7點起床整理家務、擠牛奶、吃早餐;8點半~12點是個人學習時間,然後吃午餐;下午安排各種不同的活動。

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

斯塔西說:「週一,我們一起大掃除,週二和週四集體活動,週三是『歡樂日』——烘焙、徒步旅行或滑雪,週五參加家庭教育聯合小組,週六是活動日或家庭娛樂日,週日安排去教堂和拜訪朋友。」

更接近神的生活

斯塔西認為有三個要素很關鍵:組織、團隊合作和接受不完美。她說:「我們知道所有的事自己都能做,但無法同時做。我原來是個完美主義者,當原計畫沒有實現時,我常常會不知所措……不過,我現在覺得,『完成』比『完美』更好。」

天氣、金錢和時間,是這個家庭面臨的最大挑戰。然而,每當他們感到壓力大時,他們就會簡化自己的生活。

一家人的農村生活。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)一家人的農村生活。(斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

斯塔西認為,自己這種力求簡約和回歸田園的生活方式,是更接近上帝的生活方式之一。

 (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供) (斯塔西‧德羅夫達爾和「從零開始農場」提供)

她說:「我們很高興能教給孩子現實生活中的技能,這比死記硬背的東西更有價值。我們不在乎孩子們選擇什麼職業,而是希望他們能有自己的信仰,工作只是一種為家庭和社會服務的方式。清潔工、醫生還是家庭主婦,這並不重要,這個社會需要各種各樣的人。」◇