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彰化縣長王惠美帶領彰化縣農會總幹事張建豐與各級農會總幹事及合作社場業者，彰化首次前進日本東京國際食品展。
2023日本東京國際食品展於7日上午在東京國際展示場(Big Sight)盛大展開，王惠美等人參加台灣館開幕式，並攜手雲林縣、嘉義市、花蓮縣與台東縣等4位女力首長，及各縣市首長代表為台灣農產品共同行銷，彰化縣長王惠美表示，這是第一次，讓全世界都看到彰化優鮮，看到彰化小農的用心，躍上國際。
彰化縣長王惠美表示，彰化縣首次將彰化優鮮前進到日本參展，希望能將「彰化優鮮」行銷到國際，這次，彰化一起來參展的有五個單位，包括第一、是彰化縣農會，集結26個鄉鎮市的「彰化優鮮」優質農特產品；第二、是保證責任彰化縣菇類生產合作社，結合菇類產業，包括各類菇類及加工產品；第三、是奇巧調理食品股份有限公司，行銷各類冷凍調理食品；第四、是新吉發米粉工廠有限公司，推廣各類及新開發米粉等食品，第五、昇益水產行（打寶蛤），促銷彰化各類水產養殖產品，各類彰化農漁產品，都是最高品質、最好的，歡迎日本及國際友人，看到彰化的用心，期望大家都能業績長紅。
王惠美等人該行也前往參訪日本關東地區農產批發市場、永續農場、智慧溫室、農研機構等實地參訪，了解日本農業發展、科技智慧農業、農產行銷策略、城市觀光規劃、地方創生經驗，並藉由與當地相關單位交流，獲取更多實務執行經驗，供該縣各項政策規劃參考。
