大啖京阪料理 和逸飯店桃園館京阪料理集開跑

【記者徐乃義 ／桃園報導】COZZI Blu和逸飯店·桃園館二樓「Cozzi Market逸．市集」全日自助餐廳於3/10至5/14，限期推出主廚最新力作「京阪料理集」，把日本京都、大阪多款經典料理巧妙融入多國自助百匯當中，不僅有「蒲燒鰻魚炊飯」、「赤味噌茄子田樂燒」、「鐵火卷」、「什錦大阪燒」等京阪地道菜品。

「京阪料理集」開跑 職人手作甜品「抹茶雪球」、京都高級名點「抹茶生八橋」、最經典和菓子代表「紅豆大福」領頭攻略饕客的甜品胃。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

更有「抹茶生八橋」、「蘋果浮島蛋糕」等多種職人手作甜品，餐廳也打造日系氛圍、妝點日本風情，讓饕客享美食之餘還能拍照打卡，凡於活動期間單筆消費額即可抽日本大阪單人來回機票，要讓旅客吃得滿足，還有機會一遊日本！

「京阪料理集」開跑 消費滿額再抽日本來回機票 京阪最具代表性的「蒲燒鰻魚炊飯」、「什錦大阪燒」，每道都是代表京阪料理的逸品，不容錯過。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

Cozzi Market逸．市集向來以演繹跨國飲食文化為挑戰，屢屢推出不同國家料理驚艷饕客，此次特色企劃「京阪料理集」，將最京都風味的道地料理搬上餐檯，除了有日式料理必吃的生魚片、握壽司之外，更從京都靈魂菜品漬物小菜、居酒屋道地下酒菜到精緻熟食一一呈現。

「京阪料理集」開跑 帶點煙燻香的「赤味噌茄子田樂燒」，將日本茄子、板豆腐表面抹上厚厚的赤味噌抹醬，送入烤箱烤至醬汁收乾黏稠，口感柔滑軟嫩。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

其中由京漬物「醃漬紫蘇番茄」、「喜相逢南蠻漬」開胃，接著來道一秒到居酒屋的代表 – 帶點煙燻香的「赤味噌茄子田樂燒」，將日本茄子、板豆腐表面抹上厚厚的赤味噌抹醬，送入烤箱烤至醬汁收乾黏稠，口感柔滑軟嫩，還有京都野菜糯米椒入菜的「糯米椒豬肉捲」、特色深夜食堂料理「水針魚佃煮牛蒡」，都是不可錯過的美味佳餚。

「京阪料理集」開跑 「糯米椒豬肉捲」以京都野菜糯米椒入菜。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

不僅如此，京阪最具代表性的「蒲燒鰻魚炊飯」、「什錦大阪燒」、「現煮蟹味烏龍麵」等，每一道都是代表京阪料理的逸品，不容錯過。

「紫蘇梅子捲」、「鐵火捲」、「漬物握壽司」多款壽司任君挑選。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

飽食一頓後，別忘了還有另外一個甜品胃，京阪自古以來便是抹茶的故鄉，因此，此次以「抹茶雪球」、京都高級名點「抹茶生八橋」、最經典的和菓子代表「紅豆大福」領頭攻略饕客的甜品胃，更有將微苦的烤蘋果搭配肉桂香氣的「浮島蘋果蛋糕」，口感綿密爆棚，以及白豆沙和日本寒天製成的櫻花風味「鹽漬櫻花羊羹」等多款職人手作甜品一字排開，讓人欲罷不能！

「京阪料理集」開跑 現切生魚片豐富日料餐檯 。（COZZI Blu和逸飯店·桃園館 提供）

眾多日式美食集結而成的「京阪料理集」，就在COZZI Blu和逸飯店．桃園館二樓自助餐廳「Cozzi Market逸．市集」，活動3/10開跑至5/14，凡於活動期間單筆消費滿額，不僅有機會抽餐券、住宿券等多項好禮，還有最大獎「日本大阪單人來回機票乙張」，要讓呼朋引伴的旅客們，享受佳餚還有機會飛往日本一遊！◇