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我的正名是洪勝吉，那時福壽牌（洪斗、洪掛家族的企業品牌）的祖厝是我們在管理的。我出生後，我父親不曉得如何取名，洪鄭（洪掛三哥）就說：「現在已經光復了，就取名叫勝吉，勝利又吉祥。」
後來查戶口時，因為我大哥叫洪媽練，二哥叫洪媽慶，所以就說我的名字叫洪媽壹，因此我的戶口登記為洪媽壹。可是除了國校同學才知道我叫洪媽壹，全村莊的人都嘛叫我勝吉，連退伍後，當兵的朋友來相找，問隔壁的：洪媽壹住在哪裡？連隔壁的都不曉得我叫媽壹！
空襲時還小，已記不得，當時如果聽到水螺響，序大人（父母）抱著就去躲防空壕而已。小時候，我們就住在洪掛的祖厝那裡，管理他們的古厝。
從我阿嬤講起
我們洪姓要從我阿嬤講起，我阿嬤起先嫁了，生了我一個大伯，不料那個姓陳的阿公死了；我阿嬤沒辦法生活，就招贅一個，也是姓陳，生了阮阿爸跟小林的父親，結果這位姓陳的阿公也死了，而這兩個小孩還沒入戶口；我阿嬤再招贅一個姓洪的來，生了一個是阮四叔，後來三個一起入戶口，一起姓洪，所以我們是陳骨洪皮。
我老爸替福壽牌管理祖厝，阮老媽總共生了12個，夭折2個，生活靠阮老爸去海裡擧罾（一種捕蝦的方式），抓些蝦子去賣，扶養了3男7女，我排行第9，現在大都去世了，目前只剩下我與第8的姊姊兩個。
我讀國校第9屆，不太會讀書，成績都在第十二、三名之間，那時一班有40幾個，分成甲、乙、丙、丁四班。讀國校時也要幫忙家務，撿土豆、撿番薯，要走十外里路，去到萬合撿，再擔回家。冬尾時天（冬天），糖廠火車的司機，有的很好心，會給我們寄火車，我們就坐到後寮車埕。通常都是鄰居2、3個相邀去，太多去就撿不了多少，會帶2個籃子跟一支三齒耙，那時10來歲，國校5、6年級。我們這一勻的（這一輩），如果國校畢業被趕出家門，就有辦法生活了，像我們讀國校時，如果肚子餓了，就會去撿番薯控番薯，自己就可以填飽肚子。
讀國校時，一個人一個咖芒（背包），用鹹草做的，2、3本書，1個鉛筆盒，要上學就提著晃啊晃的，籬笆敲啊敲的，差不多一個月，那個咖芒就破掉了，要再討的時候，大人就電了。以前序大人較嚴，我們也較聽話，若是在學校給老師打，回家不敢講，講了，序大人還再打。
我們那時做穡在五俊頭6分地，播田，當時沒有除草劑，播下去7天就要趕緊搜草，然後施肥。搜草也不簡單，裡面有水蛭、田蜂（一尾很像屎礐仔蟲，有根針，如果被叮到，比被蜜蜂叮到還厲害），至於水蛭吸的時候沒有感覺，如果搜草完，在清洗時，才會發現被水蛭吸住，就會感到一陣害怕。以前的人很艱苦，那時的收成又差，現在一分地收成好幾千斤，當時一分地收成不到五百斤。早冬較好點，晚冬被風打，有時沒得收。
以前經濟差，也沒處討食，就去海裡抓些有的沒有的來度生活，當時很少插蚵，只有討些散海。那時候海坪有溝路，海裡的東西很多，像是夏天到海裡晃一晃都可抓到一些東西。
我國校畢業後就沒讀了，然後就做穡，我在家裡待不住，可是序大人不讓我出外。20歲娶了太太之後再去當兵，新兵訓練中心在隆田第9訓練中心牛頭連，吃也吃不飽，當時我食量大，一次一粒饅頭不夠吃，時常挨餓。有一次出公差，晚上回來，剛好那晚連上蒸饅頭，伙食委員說：「你晚來，那邊饅頭隨便你吃，他們都去看康樂隊了。」我也不曉得那麼會吃，一邊配剩湯，一次就吃了9粒饅頭，從來沒有吃饅頭吃得那麼盡興的。
中心2個月後下部隊，部隊在清泉崗，是裝甲部隊，但我是當衛生兵。當時清泉崗有一個衛生醫療中心，3個連輪流固守。我在外科，單位較涼，當時有手術的，譬如開痔瘡、割包皮等，有些血布髒東西。剛進去時老兵欺負新兵，就叫我們新兵去清洗這些東西，那些血跡甚至肉塊的東西，清洗了之後，那天中午就不用吃了，反胃了。等到新兵進來後，就跟他們說：「換你們了，這個我搞過了。」
我們站衛兵是不拿槍的，但是站哨顧油庫就要拿槍。有一晚換我顧油庫，油庫的老鼠很多，有一隻非常大，一直過來，我就用槍托打那隻老鼠，打得老鼠死掉了，可是那支槍卻斷掉。天亮跟班長報告，班長不信，認為我是跟人打架，當時那隻死老鼠也被我丟進水溝裡，沒有證據，於是連長就將我送去關禁閉一個禮拜。
我兒子是我還在訓練中心時出世的，所以退伍後，我就想說：「我已經成家了，要有家庭責任。」不能都在做穡，於是就偷跑，沒跟序大人講，也沒跟老婆說，就一個人跑到臺北去，去找洪才旺，他在臺北做估物商（資源回收場）。結果他一看到我就說：「勝吉仔，恁厝的人敲電話來幾落通，講有看著你，就叫你趕緊轉去。」沒辦法，只好又回來做穡。
二十五、六歲分食
到了二十五、六歲分食（分家），我分到一組阿不倒，還有一塊3分多地。當時閘阿不倒要挖坑埋草絪，結果腰椎骨閃到。其實在八七水災後，當時牛埔頭播田要用牛車載運稻穀交給農會，洪佛裁那時還在經營露天戲院，就跟我們說：「少年仔，去趁一寡仔所費，來扛粟仔上去棧間。」連我3個就去了，那時是布袋裝的，一個布袋的稻穀一百多斤，而且越疊越高，一個不小心，我整個人跌下來，就傷到了腰椎，那時年少不以為意，也沒治療，所以後來閘阿不倒就一直閃到，甚至連走路都會痛，睡覺也無法入睡，只好去光田那裡開刀。
醫療好了就回來，當時經濟差又有了3個孩子，光靠一個女人也不行，於是就替人噴農藥。噴到後來整個人沒有體力，非常疲勞，放出來的尿是黃黃濁濁的，於是就去衛生所檢查，醫生看了報告就說：「你這樣不行了，肝發炎，而且連膽汁都流出來了，要趕快去住院。」
於是又去光田住院，院方說：「住院需要保證人。」那時我只一個人去光田，只好去沙鹿福壽牌找笨仔叔公（洪笨，洪掛四哥），笨仔叔公看到我說：「你怎麼瘦成那樣，臉色這麼差！」我說：「肝發炎，膽汁流出來，要住院，說要一個保證人。」他說：「不要緊，我帶你去。」醫院裡的醫生護士看到他，都要叫他叔公祖，就直接找院長，院長說：「阿叔仔，您不用親自來，就打通電話來就可以了。」有熟識的人帶去，連用藥注射劑都用很好，隔壁床也是同樣的症狀，看得都會吃醋，他說：「洪仔，你那個小支有色的注那麼多支，而我只是一大罐透明的在滴！」那次住了一個月才出院。
命運 不要不信
人啦！命運啦！你不要不信，我有時會看看命冊，30歲以前，做什麼事業都賠，真是有影。
那時出院後，又去臺北，當時外銷工廠有些滯銷品，我們幾個合夥就去標售，我沒有本錢，只好出力，可是利潤層層被瓜分，我所得的工資有限，去了半年竟然無法寄錢回家，加上合夥的心懷不軌，要給人落磅腳（吃磅），甚至要倒工廠，讓我覺得良心過意不去，只好又回家了。
有一年恆春的當兵伴要結婚，一群人去慶賀，喜宴後，回到楓港，我就跟他們道別，獨自坐車去臺東，去找我的堂兄弟竹興與福烈（均為綽號），竹興就邀我做番薯買賣的生意，於是我就回來籌錢。番薯我是內行的，我們去番薯田估價，整批收購，番薯載到臺東市去賣。當時榮民之家的有些榮民也養豬，番薯葉就賣他們，於是傍晚割番薯葉，隔天透早就載去馬蘭，一下子就賣完了。賣番薯所賺不多，但是當時番薯葉價錢好，賺那些番薯葉就夠了。（下週四待續）◇
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芳苑海域位於二林溪及路上大排出海口，冬季鰻魚苗特多，村民多設網捕撈。（沙山懷若提供）
