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今年兒童節，高雄市新上國小真的把一頭牛從彰化牽到校園來了，並設計許多精彩活動，每一項都和牛有關，有犇牛及萌牛的河堤曼波路跑、牛牛現場犁田農家樂、玉米收割餵牛趣、鬥牛士之歌，還有我是「糞」青薰香秀等，全校頓時都成了名副其實的「放牛班」。
牛隻在新上國小操場草皮上「犁田」。（高市府提供）新上國小長期推動食農教育，一系列課程都有豐碩精彩的成果。今年學校行政團隊突發奇想，希望帶著學生從早期的「牛耕文化」了解台灣農村文化。在校長王彥嵓奔走下，與自然農俱樂部青年高一鑫合作，真的將一頭牛牽進了校園。
寒假期間，新上國小師生在校園種了150 株玉米準備當成牛的食物。（高市府提供）為了迎接這頭牛，寒假期間，師生就在校園種下150 株玉米，活動當天，各班學童親自收割玉米梗餵牛，牛隻也在操場草皮上「犁田」，讓學童親眼看見水牛在早期台灣農業，扮演了不可或缺的角色，也了解農家不吃牛的原因，體會生命教育的可貴。
新上國小兒童節活動另一重頭戲就是牛糞變黃金，三百位學生可以親手製作牛糞薰香，了解循環農業的重要。（高市府提供）此外，為表達歡迎之意，學校弦樂團合奏鬥牛士之歌及快樂頌，展現藝術欣賞教育。「牛糞變黃金」是活動另一重頭戲，幸運抽中的三百位學生可以親手製作牛糞薰香，聽牛故事，了解循環農業的重要。
活動現場還有同樣來自彰化溪州的「與泥共好」友善耕作的擺攤，展示採用牛耕種植的芭樂、有機米等，特別是蘆筍更是一大早採收直運高雄，讓親師生品嚐到產地直送的鮮美。
幼稚園的王奕哲一看到牛牛出現就開心地拉著同學一睹牛牛真面目；在國外長大的低年級學生隋安卓說，看到大水牛出現在操場，好想靠近去摸摸牠；高年級學生陳亮穎說，在國小階段最後一個兒童節能幸運抽中用牛糞製作薰香，真是最特別的兒童節禮物。
高一鑫說，成立牛耕隊就是要保留台灣牛耕文化，同時提倡友善耕作，讓孩子看到生命的價值，如此一來也就不枉費他大老遠牽著一頭牛來新上了。
校長王彥嵓說，了解「牛耕文化」是農教育重要的一環食，讓學生了解源頭才會更珍惜吃到的每一口米飯，再透過親自種植，更能感受水牛對人的重要，也才會懂得感恩及對生命與土地的尊重。
