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5月起大量進口雞蛋陸續抵台。台北市蛋商公會理事長林天來7日表示，考量正值雞蛋消費淡季、加上進口蛋大舉抵台，5月蛋價可能下修新台幣2至3元，不過他也坦言，仍要評估整體狀況，如雞農飼養及雞蛋進口等成本，確切調降時間仍未定。
台北市蛋商公會理事長林天來表示，目前市售零售散蛋已出現每斤55元的價格，也不見排隊買蛋情形，代表雞蛋產銷逐步恢復秩序。
台北市蛋商公會近期已積極與相關單位協調，如養雞協會、飼料公會等，評估進口量與國內蛋雞產能恢復情況，林天來表示，預估5月蛋價可能每斤調降2至3元。
林天來說，5月起進口雞蛋大舉抵台，除農委會下單外，蛋商自行進口也陸續到港，蛋價確實有降價空間，但他也坦言，仍要整體評估成本，包括雞農飼養成本，及進口商1顆雞蛋進口成本約6元，一旦降價可能造成損失慘重，因此，5月哪一周開始調降，還要評估整體狀況。
目前餐飲業用的箱蛋，每箱已經回到約1100元的合理價格，林天來說，平均每顆雞蛋成本不到6元，先前業者因為缺蛋，加蛋要加價20元，實在太誇張，「君子愛財，取之有道」，呼籲餐飲業者也應該有一波降價。
據農委會最新雞蛋產銷資訊，本周產蛋雞隻數3110萬隻，較上周3083萬隻增加27萬隻，雞蛋日產量也較上周11萬2000箱，雞蛋產能逐漸恢復中。
行政院主計總處近日公布最新統計數據，4月17項民生物資年增率7.35％，其中雞蛋上漲31.47％最多，豬肉、雞肉年增率分別為12.51％、7.94％，創98個月，及105個月新高。
主計總處觀察，近來蛋價、豬肉零售價格逐漸回落，預估5月雞蛋漲幅縮小，豬肉零售價格回落至90元，推估5月漲幅不至於擴大。
