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美國牙科協會資料顯示，約50%的美國成年人曾經有過口臭。根據一般牙科學會（Academy of General Dentistry），超過8千萬人患有慢性口臭，但不少人不知道自己有口臭，直到別人指出來。
兩個方法，可以快速檢測自己有沒有口臭：
▪︎ 聞呼氣的味道
可以用雙手摀著口、鼻，用嘴呼出一口氣，用鼻子聞聞看是否有臭味。假如有異味，盡快找醫生協助改善狀況。
▪︎ 聞口水的味道
用舌的中段舔一下手腕處，過10秒聞一聞，若感到有臭味，很可能就有口臭。
口臭和臟腑疾病有關
造成口臭的原因很多，口腔內問題造成的口臭占90%，口腔外問題造成的口臭僅占10%。
很多人不知道自己有口臭問題，直到別人指出來。（Nick Freund/Fotolia）2022年發表於《國際環境研究及公共衛生雜誌》（International Journal of Environmental Research and Public Health）的報告指出，大多數口臭病例是口腔衛生欠佳、牙周炎和舌苔引起的，其餘口臭病例則由耳鼻喉相關疾病及腸胃或內分泌問題引起。
導致口臭的原因如下：
1.食物硫含量越高 味道越臭
造成口臭的主因是口腔衛生問題。餐後若未漱口刷牙，口腔內會有食物殘渣以及食物殘渣產生的揮發性硫化物，容易造成口臭。
常吃的魚、蛋、牛奶、起士等蛋白質食物，硫含量越多，味道就越臭。硫化物含量較高的食物還包括韭菜、洋蔥、大蒜等。
2.熬夜、生氣 身體的火太旺
熬夜也是造成口臭的重要原因。熬夜會讓身體產生火氣，中醫稱之為「虛火」，虛就是身體虛弱，火就是身體有熱。
人發怒、生氣時會引起「肝火」，讓嘴巴發苦，只要覺得口裡有苦味，大概就是有肝火，所以盡量不要發怒，還要多補充水分。
3.口腔疾病
牙周病、蛀牙、口腔潰瘍、口腔黏膜炎、牙齦病變等口腔疾病，都可能造成嚴重口臭。牙周病人的牙齒在搖動時，自己就會聞到溢出一股臭味。
4.氣味警告臟器出問題
口腔以外原因產生的口臭，可能與臟腑有關。臟腑出問題也可能引發臭味，在中醫治療中，聞到病人身上有什麼味道，就知道他罹患什麼疾病，例如：肝病通常會產生臊味，心病會產生焦味，脾病會有點香甜味，肺病會有腥臭味，腎病會聞到腐臭味。根據臨床經驗，當聞到病人有氨氣味道時，可能患有尿毒症。
西方醫學的觀點認為，聞到酸臭味，可能是急性或慢性胃炎、消化性潰瘍；聞到臭雞蛋、臭鴨蛋味，可能是胃的出口阻塞或是晚期胃癌。
一旦發現有口臭問題，應盡快就醫查找真正原因，諮詢具體治療方案，以免除後患。
5妙招緩解口臭
1.口含白豆蔻
有的人靠嚼口香糖來消除口中異味，但弊端是口香糖用久了會使胃酸分泌太多。推薦中藥白豆蔻，有芳香、溫胃的作用，可在中藥房買到。早、中、晚各含一顆白豆蔻，能夠緩解或消除口臭。
早、中、晚各含一顆白豆蔻，能夠緩解或消除口臭。（Annmell_sun/Shutterstock）2.白荳蔻金銀花茶
將10g白豆蔻、20g金銀花及少許茶葉，放入保溫瓶，加入開水後蓋上蓋子，等一會即可飲用，口臭可能就會減輕或消失。
「白荳蔻金銀花茶」可緩解或消除口臭（大紀元製圖）3.茶葉
約會前如果剛吃了蔥、蒜等食物，嚼一片茶葉，可以暫時清除口中異味。
4.芹菜
假如吃了肉卻忘記刷牙，口腔中有肉的腐味，除了嚼茶葉，也可以嚼生芹菜改善口氣。
5.榴槤殼
食用榴槤後，嘴裡會有味道，可以拿榴槤殼裝點水，把水喝下去或漱一漱口，可消減口中的榴槤味。用榴槤殼接水洗手，也可以洗掉手上的榴槤味。
口臭宜忌哪些食物？
1.少吃容易上火的食物
容易上火的食物包括油炸、煎、炒類食物，還有餅乾、花生等燥熱食物，以及少吃辛辣、味道刺激的食物，如蔥、薑、蒜和咖哩。
2.日常飲食以清淡為宜
為避免口氣太重，日常飲食以清淡為宜，如蒸、燙或涼拌類。也可選擇食用苦瓜、筊白筍、冬瓜等比較袪火的食物。
3.飲咖啡後多喝水
喝太多咖啡時，唾液會減少，口中的臭味會更強烈，建議喝完咖啡後多喝水，補充水分後可大幅消減臭味。◇
