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屏東縣政府與日本台灣交流協會高雄事務所、台北駐福岡經濟文化辦事處攜手合作，7月7日至7月9日在屏東勝利星村舉辦「2023屏日友好祭」活動，邀請超過40個日本城市、日系企業及屏東特色物產品牌共同展出，一連3天透過各種吃喝玩樂魅力活動，讓大家不出國門也能感受置身日本的樂趣。
傳播暨國際事務處指出，屏東與日本在經貿、觀光及文化一直都有頻繁的合作交流，疫情嚴重期間亦互贈防疫物資共度難關；縣府2022年特別與日本台灣交流協會高雄事務所共同舉辦「屏東•日本友好感謝祭」，3天活動就吸引超過10萬人次參加。今年再次舉辦屏日友好祭活動，希望藉此活動深化屏日間的友好互動，一起拼疫後觀光。
活動攤位規劃日本及屏東二區，代表日本參展的有沖繩、大分、鹿兒島、靜岡、袋井市、笠間市、岡山、滋賀、富山、德島、廣島、大阪市、京都市、島根、千葉、山口、宮城、青森、岩手、愛媛、福島、旭川等縣市；還有日系企業，包括近鐵電車、三井集團、本田汽車、好菇道、味之素、福山黑醋等逾40個日本友好城市及企業單位共襄盛舉，各攤位推出特色物產試吃、文化手創作品及觀光資料。
台灣區則標榜在地好吃好玩的品牌，例如小雨果巧克力、南國紅逗、東港味益鬆、芒果好吃、多麥綠烘焙點子、花草釀、桃布里文化創作空間、稻惠日式手燒仙貝、好運水水等店家，好玩又好買。
「2023屏日友好祭」活動預計自7月7日起登場，首日特別邀請到日籍人氣主廚MASA山下勝現場大秀廚藝。MASA主廚旅居台灣多年，不僅廚藝好且中文流利，擅長將日常的食材以日式細膩的手法重新演繹，深受百萬粉絲喜愛。此次MASA主廚將示範利用屏東特色食材鮪魚、櫻花蝦等，烹調出美味和風料理。
此外，活動期間推出多樣舞台秀，有氣勢磅礡的和太鼓、日本民謠三味線，及小朋友最愛的唱跳姐姐、日本劍玉雜耍等，活動場內也有日本各縣吉祥物公仔與屏東蔥寶一起與民眾同樂拍照打卡。凡參加攤位集章換獎、手作DIY體驗、試吃試飲等活動，完成指定任務，還可獲得日本原裝小禮物。
