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中國經濟大幅衰退，乳製品消費疲軟。業內人士透露，大量企業被淘汰，一些沒倒閉的牧場也在出售奶牛，以彌補虧損，力求「先活下來」。
河北一家大型牧場負責人日前對上海官媒表示，以往自己牧場的牛奶價格較為穩定，但最近終於也挺不住了，收奶價格已經跌到每公斤人民幣3.6元，比成本價都低。
他說，近期飼料價格又開始上漲，奶價還在走低，他對市場前景感到擔心，已經開始採取「殺牛」等措施止損。牧場加快淘汰低產牛，一些可淘汰、可不淘汰的奶牛也開始出售，用來彌補每個月的虧損。同時牧場也採取多種措施降低成本，「努力先活下來」。
中國奶業協會名譽會長高鴻賓7月19日在「2023年中國奶業發展戰略高層論壇」上表示，今年行業面臨消費疲軟、奶價下行、成本上升等諸多問題，無論是加工企業還是畜牧企業都面臨嚴重的困難，可以說是2008年三聚氰胺事件後最困難的一年。
他還說，大量企業已經被淘汰，規模以上乳企從815家減少至587家，未來還會進一步減少。
中國國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利也在論壇上提到，目前上游原奶行業虧損面已經超過60%，奶牛數量也在大幅減少。
李勝利更指出，今年多地高溫乾旱，夏糧價格上漲，因此飼料成本仍在增加，未來幾個月是牧場儲備青貯飼料的關鍵期，銷售困難、資金緊張等問題會令部分牧場加速倒閉。
因為消費疲軟，李勝利預估，今年會有超過110萬噸生鮮乳品賣不出去。◇
