文旦秋季好物 選購正當時

正值文旦產季，農業部農糧署指出，臺灣高品質文旦為秋季當令水果，深受海內外華人喜愛，主要出口市場曾長期集中在中國大陸。為降低對單一市場的依賴，業者積極拓展海外新市場，已成功重返中斷20多年的日本市場，多元市場香港、加拿大及日本成新亮點。

臺灣文旦甜中帶酸、多汁爽口、喉韻回甘的絕佳風味。（123RF）

農糧署與日本笠間臺灣辦事處攜手合作，在茨城縣所屬笠間市、八千代町及石岡市等市町內38所學校當日營養午餐供應臺灣優質產銷履歷文旦，同時透過食農教育活動，深入了解臺灣文旦特色及產地，增加日本消費者對臺灣文旦的認識與好印象。

111年柚類果品外銷中國大陸以外市場計2,908公噸，較前一年2,241公噸，增加30%，成功將主要外銷市場轉移至香港、加拿大及日本。

農糧署表示，文旦屬於保存期限長之果品，具越放越好吃的特性，採收後經過1週以上的辭水，果皮呈現微黃微軟，果肉由硬脆轉為軟Q，此時最能展現臺灣文旦甜中帶酸、多汁爽口、喉韻回甘的絕佳風味。文旦也富含膳食纖維、維生素C及多種礦物元素，營養又美味，鼓勵消費者把握時機，多多選購季節限定的美好滋味。

臺灣文旦成功重返中斷20多年的日本市場。（農糧署提供）

福苗診所心臟內科醫師周子偉表示，多數三高病人使用的藥物，若與柚子中的「呋喃香豆素」成分一起服用，會抑制人體代謝特定藥物的酵素CYP3A4，造成該酵素無法發揮作用，使得藥物分解速度減緩、血液中濃度過高。否則會出現血壓、血脂及心律不正常的情形，甚至影響睡眠，造成心理焦慮等問題。

因此，若有服用降血脂、降血壓、鎮靜安眠、抗心律不整、免疫抑制、抗癲癇等6種藥物，要特別留意，但並非完全不能吃柚子，切記勿大量攝取，中秋節還是可以淺嘗一、兩瓣柚子。◇