臺語歌壇封號小王子吳俊宏斜槓主廚臺南「阿宏飯湯」小吃店,歡慶開幕週年,吳俊宏開心分享當初小吃店投下300萬,不被大家看好,而今已回本八成資金,預計明年再開高雄分店,回想當初拜師廚藝,整整4個月睡地板,領悟酸甜苦辣,獻出成績讓過世剛滿百日的父親不失望。
首屆大學先生、八大歌唱比賽冠軍,吳俊宏有臺語歌壇小王子封號,近來新專輯《水水點胭脂》點閱破百萬與開店週年業績紅盤等雙喜臨門,演唱活動滿檔邀約到明年春節,讓吳俊宏直說當初斜槓餐飲事業,心中忐忑不安,但想到既然決定踏出第一步,就只有全力衝刺,沒有退縮的藉口,只能用力的拚了。
吳俊宏回想剛開始為了開店學藝,向知名廚師好友請益請益,好友則以虎師的嚴格要求每教授一道菜,只能有一次看菜與試煮的機會,絕不會做第二次的示範,讓我始終戰戰兢兢的,每天早上八點進廚房道收工回家已半夜12點,每天累到沒力氣洗澡,滿身油煙味怕影響老婆與小孩,只能睡地板,隔日清晨梳洗再出門工作,歷經四個月的廚師磨練期,咬緊牙硬撐過來,感謝好友的嚴厲壓縮教導,迫使我快速成長,完成不可能的任務。
吳俊宏也開心分享首間店在老婆故鄉臺南開出好成績,計畫明年在我的故鄉高雄開設分店,而斜槓餐飲成績亮麗,演藝事業更開紅盤,演唱活動邀約到明年春節,此外,新店週年慶,日前也是父親過世滿百日之際,吳俊宏感恩的表示終於能繳出成績單,給在天上的父親,希望老爸能放心!