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為保護生態環境促進有機農業發展建構食安教育，第五屆東亞有機農業論壇12日在南投中興科技園區正瀚生技公司會議廳盛大舉辦，活動由南華大學副校長高俊雄主持，現場有來自國外專家學者，包括外國籍30餘人，現場超過150人參加，線上則超過200人參加，場面盛大隆重研討發言踴躍，東亞有機論壇創辦人前明道大學陳世雄校長致詞時表示，2006年11月27~30日第一屆東亞有機農業論壇在中興大學圖書館國際會議廳舉辦。是東亞區域有機農業領導人的第一次聚會，意義十分重大。
東亞地區的有機農業發展已趨成熟，並有極顯著的進展。臺灣很榮幸主辦，事隔多年有幸再次舉辦第五屆會議以提供東亞區域間相關議題有效提升合作管道，共同針對全球暖化、水質、土壤肥力及生物多樣性等問題進行探討提倡ESG永續農業發展目標。
南華大學林聰明校長指出回顧第二屆有機農業論壇是在越南河內，由越南農業部主辦。第三屆在韓國首爾舉辦，已歷經多年，感謝主辦單位能夠給予南華大學承辦有機論壇活動的機會。
林聰明校長強調南華大學於2017年成立永續中心，全力推動永續發展，在2017年承辦了第四屆東亞有機論壇。爾後經歷新冠肺炎，也讓東亞有機論壇之國際交流暫時停歇，同時從第一屆論壇迄今，經歷17年的發展，因應氣候變遷已成為當今世界共同面對的問題，若全世界無法在2050年達到淨零碳排，將會使地球比工業革命前升溫1.5℃，而有機農業將是以自然為本的唯一解方，更是最基層最深切能夠反映出氣候變遷的自然解方。
（由左至右）菲律賓崔永興神父、陳義松教授、IFOAM Asia CEO Jennifer Chang、農糧署有機資材組黃俊欽組長、正瀚科技有限公司吳正邦董事長、南華大學高俊雄副校長、東亞有機農業論壇創辦人之一Brendan Hoare認真聽講。（南華大學提供）南華大學永續中心，成立目的之一就是推動全校淨零碳排，歷經7年發展，除了有機農業外，在碳盤查、碳足跡、循環經濟都有專業研究成果，為持續推動國際有機農業交流，在今年辦理第五屆東亞有機農業論壇，並選擇開發胜肽有成，推動土壤固碳之正瀚生物科技公司，辦理第五屆東亞有機論壇，並以淨零碳排為主體，分享各國之研發及落實成果。
Brendan Hoare分享有機農業面臨的未來挑戰與機會展望。（南華大學提供）
有機農業大使 陳世雄教授分享土丘栽培。（南華大學提供）
AATSEA主席Kasem Soytong分享AATSEA有機認證標準。（南華大學提供）
主持人IFOAM Asia CEO Jennifer Chang（左）致贈感謝狀給IFOAM International執行總監Marco Schluter（右）分享競爭激烈的世界中有機食品和農業的挑戰和機遇。（南華大學提供）
與會講者及主持人大合照。（南華大學提供）本論壇邀請來自韓國、紐西蘭、菲律賓、泰國、孟加拉、德國及臺灣專家學者，擔任講者及主持人，與會者還包括來自印度及巴基斯坦籍學者，總共9國參加，共有其中包括東亞有機論壇陳世雄校長及Brendan Hoare兩位發起人，國際有機運動聯盟（International Federation of Organic Agriculture Movements, IFOAM）總會及亞洲分會、東亞農業技術協會（Association of Agricultural Technology in Southeast Asia, AATSEA），及社團法人台灣永續綠色科技發展協會，共同參與此研討會，並透過實體及線上，邀請各國有機農業學者專家，參與本次工作坊，為相關領域的學者提供良好的交流平臺，促進了領域內理論和技術的進步，同時提升臺灣之學術交流與發展工作坊後，第二天安排參訪正瀚生技及City Bear農場，加強國內外學者專家之技術交流。
