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冰紅茶腸桿菌超標 茄子咖哩被裁罰3萬元

【記者賴玟茹/臺北報導】臺北市衛生局9月執行機關暨公共運輸場站即食食品抽驗,17日公布結果。其中,茄子咖哩南港店的冰紅茶遭檢出腸桿菌科超標,經初、複驗均不合格,且複抽時數值又更高,衛生局依規定裁罰3萬元。

臺北市衛生局9月執行轄內政府機關、公共運輸場站及其周邊供應餐食專案抽驗計畫,共計抽驗53件產品,包括38件即食食品、5件半成品、5件豆漿及5件自製飲品(如香柚茶、紅茶等)。

茄子咖哩南港店「冰紅茶」遭檢出腸桿菌科超標,初抽時已經請業者限期改善,但複抽時仍然超標(標準為10 CFU/mL,初抽時43,複抽時5.7×10^2)。衛生局食藥科長林冠蓁表示,已依違反《食品安全衛生管理法》第17條規定,裁罰業者3萬元。

另本次抽驗38件即食食品及即食食品含生鮮蔬果,檢驗微生物衛生標準(沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、單核球增多性李斯特菌及大腸桿菌O157:H7);5件半成品(包含嫩豆腐、義大利麵、韓式年糕、咖哩粉等),檢驗12項防腐劑、過氧化氫、二氧化硫及環氧乙烷;5件豆漿製品,檢驗12項防腐劑。前述檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒,民眾購買麵包、漢堡、三明治、壽司等生熟食混合即食食品時,除了注意製造場所人員是否保持整潔的工作環境、調理過程外,購買的食品更應盡快食用完畢,以預防食品中毒事件發生。◇