高麗菜價跌,近一週臺北果菜批發市場均價最低僅8.7元。對此,農糧署長胡忠一9日表示,去年高麗菜價格很高,農民拚命種導致這樣的結果,但農糧署不打算收購,呼籲農民休耕或改種其他作物。
去年9月起至12月上旬(每旬10天,每月3旬),高麗菜栽種量連9旬達警戒值亮紅燈、1旬紫爆超種;臺北果菜批發市場均價一度僅新臺幣8元,高麗菜價是否崩盤受關注。
農糧署長胡忠一9日出席活動受訪表示,去年高麗菜價格很高,農民拚命種導致這樣的結果,「大家要賭一把」,且農民也都會認為,在2024年總統大選前的話,政府會出手,但「我們不會」。
胡忠一表示,農糧署從去年就一直對外講,不要再超種高麗菜,結果跟預期的相同,高麗菜價跌這是一定的。但農糧署不打算收購,儘管這樣做價格馬上就上來了,但對產業結構條件不好。
「絕對不可以把這個當作一種下注或賭博產業,這樣不好,對全民都不好」,他強調,該休耕就休耕,或改種其他作物,這樣比較好。
胡忠一說,現在產地收購價格每公斤5元,高於產地監控價的3.9元,臺北果菜批發市場拍賣價則是每公斤8.7元,也高於拍賣市場監控價的5.9元,每公斤仍有2元利潤,「農民根本不會讓你耕鋤、做廢棄工作」,後續也會送交易市場。
目前農糧署已啟動三方面因應,胡忠一說,針對品質好的高麗菜,會鼓勵出口;若品質或外觀較差,則會鼓勵加工廠收購,做成水餃、包子;另也會請農會幫忙促銷,一次4千~5千箱幫忙賣。
對於高麗菜價格是否會持續下跌,胡忠一認為「不會」,因為這幾天天氣越來越冷,吃火鍋的人增加,消費提升會增加拉力,加上過年將至,許多備貨或加工都會用到高麗菜,今年高麗菜價不可能崩盤。◇