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台糖豬肉瘦肉精疑雲 農業部再查九豬場仍零檢出

圖為桃園市衛生局3日兵分多路赴多處賣場、超市稽查,並抽驗肉品。(桃園市衛生局提供)
圖為桃園市衛生局3日兵分多路赴多處賣場、超市稽查,並抽驗肉品。(桃園市衛生局提供)

【記者賴玟茹、高李依/臺北報導】台糖梅花豬肉片近日遭檢出含有「西布特羅」(俗稱瘦肉精),引發外界關注。農業部先前公布45項樣品均未檢出,後續再針對台糖共9個肉豬場擴大採檢,農業部代理部長陳駿季6日表示,目前130件血清、26件毛髮都是零檢出。

臺中市政府近日表示,台糖安心豚梅花肉片檢出含有「乙型受體素西布特羅」,檢出數值為0.002ppm。目前問題豬肉剩餘檢體將分兩路追查,一份交給中市府主導,邀請食藥署、台糖、第三方公正人士複驗;另一份已送至食藥署,交由中央同步複驗。

陳駿季6日表示,農業部連日擴大清查,針對台糖分布在臺中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、屏東縣等6縣市,共9處肉豬場進行檢驗,目前130件血清、26件毛髮都是零檢出。

陳駿季強調,若有用藥,毛髮會殘留一段時間,因檢驗結果為零檢出,也就代表沒有使用,對這項檢測數據有信心,後續仍有26件飼料樣本仍在檢驗中。

衛福部:對複驗沒有預設立場

衛福部長薛瑞元則說,對複驗結果沒有預設立場,就是回到科學本質檢驗數據是否可信,一定要看實驗室有沒有按照標準作業程序(SOP)執行。既然中市府已接受台糖申請複驗,衛福部基於督導立場,派人前往檢視操作過程是否符合SOP,雖然中市衛生局實驗室經食藥署認證,但也擔心中間有沒有人為因素。

中市衛生局已將樣品送至食藥署,薛瑞元表示,食藥署也會做一次複驗,若結果不一致,就要找出原因,為何同一個樣本在兩家實驗室有不同結果?科學上應能找出原因。

另若臺中、食藥署經複驗「通通都驗不出來」,薛瑞元認為,比較可能是臺中第一次檢驗有干擾因素,假設食藥署跟臺中複驗都是陽性,就要排除實驗室問題,往前看樣本從哪裡來,重新確認在養殖、屠宰上是否有汙染問題,一步步溯源。

他強調,一般檢驗程序需要3天報告才會出來,已請食藥署能加快就加快;至於食藥署進行檢驗時,沒有開放臺中市府派人在場,是因為過去沒有先例。

食藥署副署長王德原則表示,複驗結果最快週三(7日)上午揭曉。

衛福部次長王必勝6日深夜發文指出,中市府實驗室同一包肉驗了22次,結果相差高達十幾倍,顯示實驗室的不穩定性,而且竟「選出」部分數值來公布,更是令人錯愕。該實驗室是食藥署核可的檢驗單位,但是否有完全依食藥署公告的流程檢驗?標準品混合時是否有汙染風險?需要進一步檢視。

中市:檢驗通報均依法辦理

對此,中市府6日透過文字稿回覆,為把關民眾健康,市府於年節前擴大抽查食安,檢驗出含瘦肉精的國產肉品,除向食藥署通報,也依法公告民眾周知,避免民眾吃下有疑慮的肉品,相關檢驗與通報均依法辦理,感謝中央對市府的各項指教,市府會與中央一起努力確保食安。◇