今年因病蟲害及氣候影響,造成草莓產量大減,年加上寒流導致草莓賣相不佳,市場價格一度飆破每斤600元。褒忠鄉生菜農業專區改良式魚菜共生的草莓牆,因為獨特的設計及特殊的生長環境,不但影響不大,還成為褒忠地區的一個新亮點。
改良式魚菜共生系統將水生養殖和植物牆種植相結合,藉由新湖合作農場生菜裁切後剩餘的邊角料放進魚塭餵食草魚,再將草魚消化排泄後的肥水抽出至魚塭旁的植物牆,透過管式水耕植物牆進行草莓的種植,讓水資源永續利用,同時創造了多元化的農業收入來源。
新湖合作農場理事主席陳清山表示,魚菜草莓牆完全不噴農藥,利用改良式魚菜共生的循環水系統,讓草莓吸收草魚排泄的肥水,佐以最健康的蚓糞肥,無毒、安全。◇