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食藥署抽驗津棧及佳廣公司共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符，經高雄市衛生局查核「韓式粗辣椒粉 (有效日期：2025.6.14、2025.6.22) 」供售4,104公斤給八方雲集公司，新北市衛生局派員前往該公司稽查，該公司在去年12月進貨上述韓式辣椒粉已製成韓式餡及紹辣醬，現場均無存貨。業者自述，已自主下架違規商品，並已更換供應商。
津棧公司進口紅辣椒粉（檢出蘇丹色素3號6ppb；標準為不得檢出）經高雄市衛生局追查製成「血旺調味料」（效期：2025.02.09）」，並售往海底撈火鍋，新北衛生局接獲通知後立即前往「海底撈火鍋板橋店」及「海底撈火鍋新莊宏匯店」稽查，業者表示已退回總公司全批號之「血旺調味料」共約39公斤，現場未見案內違規產品，並已更換供應商。
續查高雄海順公司使用問題批號辣椒粉製成牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒），入庫本轄美食家食材通路公司台北批發中心600公斤，已退回上游商約205公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。
新北市衛生局食藥科長楊舒秦表示，高雄市衛生局查核「韓式粗辣椒粉」供售4104公斤給新北市八方雲集公司，新北市衛生局派員前往稽查，現場均無存貨。新北八方雲集去年進口韓式辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，接獲佳廣下架回收訊息後，已自主下架所有該公司供應之辣椒粉約1321公斤，並更換供應商。
新北市衛生局呼籲，食品業者應即時主動通報疑慮產品資訊並預防性下架相關疑慮產品，保護消費者為優先。若衛生機關查獲食品業者違反上述規定，未主動通報並辦理執行相關措施，依《食品安全衛生管理法》第47條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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驗出「蘇丹紅」產品流向 |
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公司、廠牌 |
產品 |
後續狀況 |
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裕榮 |
蝦味先 |
各縣市政府要求下架回收 |
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海底撈 |
血旺調味料 |
業者自主下架產品 |
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頂記食品 |
真好家辣椒粉 |
已要求通路下架 |
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百鮮公司 |
泰式辣椒粉 |
已要求通路下架 |
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超農實業公司 |
極辣朝天椒 |
已要求通路下架 |
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濟生公司 |
麻椒粉、咖哩粉 |
各縣市已要求下架回收 |
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基香食品 |
韓風濃縮部隊鍋底、義式香蒜香草灑料 |
已退貨 |
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鑫豪食品 |
菜䔕餅、白胡椒棒 |
各縣市已要求下架回收 |
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金安記食品 |
香辣豬肉乾、白胡椒棒 |
各縣市已要求下架回收 |
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漢來軒粵菜餐廳 |
辣油 |
已全部用罄 |
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瑪爾氏 |
麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉等19項產品 |
已下架 |
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海順國際食品 |
牛王牌辣椒粉 |
已完成退貨 |
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馫滋味 |
辣椒粉 |
產品退回保欣公司 |
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松賀 |
辣椒粉 |
產品退回保欣公司 |
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恒佳實業 |
辣椒粉 |
產品退回保欣公司 |
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廣珍 |
辣椒粉 |
產品退回保欣公司 |
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口福實業 |
辣椒粉 |
產品陸續回收中 |
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禾禾園 |
辣油 |
已要求下架 |
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維力 |
品項待釐清 |
預防性下架及停止出貨 |
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八方雲集 |
韓式餡、紹辣醬 |
有4千多公斤，已製成餡、醬料，現場無存貨，業者自述，問題產品下架，並已停用上游廠商原料。 |
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牛頭牌好帝一食品 |
業者全數未使用，原料封存廠內 |
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統計至2024年3月5日 製表：記者賴玟茹 |
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