水果是室內植物的沉默殺手！

據英國《每日快報》報導，人們常犯的一個錯誤就是，把水果盤放在室內植物旁邊，而水果盤裡的水果或蔬菜在成熟時會散發無色、無臭的氣體乙烯。

這種植物荷爾蒙會阻礙植物生長，讓葉片捲曲，阻止花苞開放，甚至造成植株死亡，因此被稱為「沉默殺手」。有些植物對乙烯比較敏感，特別容易受到傷害。

在成熟時會產生大量乙烯的水果包括蘋果、香蕉、西瓜、梨子和桃子，甚至連番茄都會產生乙烯，只不過影響程度比較小。

《華盛頓郵報》此前報導說，乙烯也會對蔬菜造成傷害。它會使青花菜和甘藍菜變黃，黃瓜出現凹痕，紅蘿蔔變苦。同樣的，萵苣和其他綠葉蔬菜以及一些藥草，也會因為乙烯的出現而變色或枯萎。

然而，如果移動水果盤不太方便的話，你可以可慮使用類似花商使用的乙烯吸收器，花商用這種裝置來延長花朵的壽命。

這種乙烯吸收器可以放在水果盤旁邊，用來減少水果散發的乙烯，進而減少室內植物接觸乙烯的機會。

此外，乙烯吸收器也可以放在冰箱裡，讓對乙烯敏感的蔬菜的新鮮能保持久一點，例如青花菜和花椰菜等。

因此，當你在整理室內植物時，別忘了把會散發乙烯的水果和蔬菜放在安全距離之外，讓植物能健康生長。

美國康乃爾大學（Cornell University）園藝系在其網站上指出，儘管有些植物對乙烯不敏感，但有些則非常敏感。舉例來說，聖誕紅接觸1 ppm（百萬分之一）的乙烯，在24小時內不會有什麼改變，但細葉雪茄花只要接觸0.01 ppm的乙烯，在24小時內所有花朵都會脫落。

有多種因素會影響植物對乙烯的反應，其中包括溫度、乙烯的濃度和接觸時間。有些接觸乙烯所出現的症狀只是暫時的，有些症狀會長時間出現，還有一些症狀是長時間接觸乙烯才會出現。

其他生活中的乙烯

除了成熟的水果或蔬菜之外，日常生活中產生乙烯的來源還有很多，包括有機物分解、暖氣爐和車輛排放等。無論是引擎或暖氣爐，任何形式的燃燒都會排放乙烯，而最常見的乙烯來源就是發生故障的暖氣爐。這些來源所衍生的乙烯同樣會阻礙植物的生長，傷害花苞和花朵。

多種因素會影響植物對乙烯的反應，其中包括溫度、乙烯的濃度和接觸時間。（Shutterstock）

如果你懷疑家裡或溫室裡有乙烯存在，你的因應之道就是先確認是否真有這個問題。最簡單的方法之一就是使用可作為指標的植物，例如上述的細葉雪茄花。這種植物對乙烯非常敏感，所以是絕佳的指標。它們在接觸乙烯24小時內就會出現反應，但溫度比較低時，反應會比較慢。

另一個確認乙烯的方法是，將你懷疑有乙烯的區域之空氣樣本寄給專業的實驗室進行化驗。在寄送樣本之前應先取得必要的指示，再據此收集樣本。

為了避免植物受到乙烯的傷害，你可以採取必要的措施，而最關鍵的就是事先的預防。確保暖氣爐等設備有妥善維修，並減少植物接觸可能的乙烯來源的機會。

你也應該留意植物的生長是否異常。如果你懷疑植物可能受到乙烯的傷害，你應查找問題的根源解決之。◇