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春暖花開的夏日時節，正是出遊好時光，松年大學彰基分校42名銀髮學員，在切膚之愛基金會執行長詹麗珠博士的帶領下，一行人於23日帶著愉悅的心情、嶄新的視野，前往台南玉井進行一日戶外教學。
熱情的陽光灑落大地，好天氣如同學員們的好心情，大家對於每學期一次的戶外教學總是感到期待與雀躍萬分，路途上大家將自發性準備的各式點心、零嘴互相分享，一路上嘰嘰喳喳閒話家常，二個多小時的車程彷彿一瞬間消逝而過。
第一站「黃金蕎麥探索館」，是以「養生無負擔飲食哲學」概念，研發出麵、醬、茶、餅等多元主題的概念餐廳，在解說員的講述下，學員們瞭解黃金蕎麥從種植、成長到收成的過程，也瞭解其契作是以自然栽培法種植，健康的黃金琥珀色蕎麥製品，成為學員們促進觀光「拚經濟」的最佳伴手禮。
當天，這支千歲團受到神賜予的奇異恩典，一行人正在享受精美饗宴之際，突然下起一場大雨，大夥議論著：「糟糕！等一下要去白色教堂，怎麼辦呢？」感謝神！是奇妙的恩典，在大夥懷著忐忑不安的心用完膳，準備出發的時候，雨居然停了，一場雨的洗禮，不僅將熱氣消除，整個園區層巒疊翠，景色清新怡人，心情也更加開朗。
接著，路途景色一轉，出現眼前是一處充滿異國風的山中聚落，在山林環繞的清幽園區中，設有一座典雅浪漫的白色教堂，搭配著周遭別具特色的木馬、風車、涼亭等日式佈置，彷彿秒飛京都，別有一番風味，學員們在此各展風情，「喀擦喀擦」拍照聲響個不停，開心留下美好的人生紀錄。午後，大家穿越一條芒果綠色隧道，抵達玉井近年知名網紅打卡景點「三千院」享用午茶時光~愛文芒間慢食，大夥兒就在隱秘山林中享受靜謐的悠閒時光。
該一次的戶外教學有別以往，沒有安排緊湊的行程，而是放慢腳步鬆弛身心享受旅行，規劃貼近自然的行程，讓學員感受旅行即生活。
學員林英璜是今年松大彰基分校大學部的準畢業生，她說：「活到這個歲數了，人生只求健康及慢生活，過去跟著人潮在各大知名觀光景點穿梭的旅遊方式，不但體力已經跟不上，心理上也逐漸不適應這樣的旅遊模式。這次大家一起規畫的輕旅行，很適合銀髮族群，免除舟車勞頓，最重要的是大家擁有更多相處的時間。」
學員黃秀勤也說：「醫療科技進步，人的壽命愈來愈長，工作退休後若沒有另闢戰場，開發新的人際生活，將可能頓失重心而一厥不起。因此，十多年前就參加松年大學，在這裡不但認識許多知心好友，也學習到許多新知識，生活豐富了，人也跟著光彩起來；這次的戶外教學很特別，雖然去的景點不多，但旅遊品質卻更好了!」
詹麗珠執行長表示，知識的攝取不止於課本，亦可至戶外學習更多實體經驗，松年大學彰基分校每學期皆安排由學員自主規劃一堂戶外教學課程，看著平均超過75歲的銀髮長輩熱絡討論行程，並學習尊重多數，聆聽他人意見，這過程何嘗不也是一堂人際溝通及互動的最佳示範。而松年大學的課程規劃，更是不斷推陳出新，積極為長輩學員們設計新的主題，讓他們的生活及思想能跟得上時代潮流，甚至回家還能跟孫子女「顛寶」學到新絕活。
松年大學彰基分校該次的戶外教學也是一項創舉，「慢一點更享受」不追求景點多寡，以旅程舒適及品質為主軸，帶領學員體驗悠慢旅遊的樂趣，追求心靈的成長，這也是彰基分校與其他長青大學最大的差異之處。
