首頁 地方 雲嘉屏

鄒族來吉部落亮點 市集與hana南非廚房

來吉的吉祥物,彩繪山豬。(廖儷芬/攝影)
來吉的吉祥物,彩繪山豬。(廖儷芬/攝影)
【記者廖儷芬/ 嘉義縣報導】

嘉義縣阿里山鄉來吉村第四鄰的「富足聖山市集」於今年3月8號重新開幕,來吉社區發展協會理事長莊雅媊表示,新市集提供更多元的服務,並結合當地藝術家設置打卡牆。

來吉社區發展協會提供遊客服務、諮詢和轉介,致力於為遊客帶來愉快的參觀體驗。來吉社區發展協會提供遊客服務。(廖儷芬/攝影)

這些打卡牆由鄒族藝術家鄭恒晴創作,她不僅擅長歌唱,也擅長繪畫,這次的創作充分展示了他的才華。此外,已故藝術家莊暉明的作品也在此展出,莊暉明自小就顯露出繪畫天分,這些打卡牆是他的遺作,展示了他的藝術成就。

已故藝術家莊暉明的作品。已故藝術家莊暉明的作品。(廖儷芬/攝影)

莊雅媊強調,設置打卡牆的資金用來扶持這些藝術家,讓他們能夠繼續創作,並將這些作品展示給來訪的遊客,讓更多人認識和欣賞他們的藝術。

打卡牆由鄒族藝術家鄭恒晴創作。打卡牆由鄒族藝術家鄭恒晴創作。(廖儷芬/攝影)

全新規劃與多樣化服務

富足聖山市集不僅重視藝術展示,還重新規劃了展場,並與當地青年合作,吸納他們的意見來提升市集的設計和服務質量。莊雅媊指出,市集重新開幕後,除了販售當地的農特產品外,還推出了一些自家研發的小吃和飲品。

新市集推出自己研發的烘焙和飲品。新市集推出自己研發的烘焙和飲品。(廖儷芬/攝影)

此外,遊客還可以體驗山豬DIY和愛心手作,這些活動都需提前預約。市集也提供部落烤肉的服務,讓遊客能夠品嚐到道地的鄒族美食。

莊雅媊強調,隨著觀光業的發展,越來越多的年輕人選擇回鄉服務,這不僅促進了地方經濟,也讓年輕人看到了在地發展的潛力。只要在地有足夠的生活所需,年輕人就願意回到故鄉,共同推動部落的繁榮。

市集旁有一座吊橋,橋上風光優美。市集旁有一座吊橋,橋上風光優美。(廖儷芬/攝影)

景點介紹與交通資訊

來吉村附近有許多值得一訪的景點,莊雅媊介紹說,最近的景點包括鐵線橋,步行約30分鐘可達。遊客可以沿著市集前方的神話步道前往鐵線橋,或者在部落內進行部落巡禮,沿途有許多創意山豬彩繪,可以探索在地的特色商店、民宿等,並可訂購山豬套餐。

來吉部落第四鄰沿途有許多山豬彩繪。來吉部落第四鄰沿途有許多山豬彩繪。(廖儷芬/攝影)

對於交通不便的遊客,市集提供接駁車服務,入住山莊的遊客也能享受接駁車的安排。

可愛的小山豬飾品。可愛的小山豬飾品。(廖儷芬/攝影)

莊雅媊指出,由於距離主幹道較遠,特別是夏天雨季時,來市集的交通較為不便,大部分遊客主要集中在週末到訪。

自去年國門開放後,遊客數量減少許多,但隨著市集的重新開幕和口耳相傳,最近遊客量逐漸回升。

莊雅媊說:「隨著觀光業的發展,越來越多年輕人選擇回鄉。莊雅媊說:「隨著觀光業的發展,越來越多年輕人選擇回鄉。(廖儷芬/攝影)

市集營業時間為週三至週日早上9點到下午6點,週一、週二公休。

富足聖山市集雖非正式的遊客中心,但協會仍能提供遊客服務、諮詢和轉介,致力於為遊客帶來愉快的參觀體驗。

去年國門開放後,遊客減少許多。去年國門開放後,遊客減少許多。(廖儷芬/攝影)

HANA 廚房:融合南非與鄒族美食的隱世餐廳

隱藏在阿里山來吉部落的山中餐廳『HANA 廚房』,由一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營。這對跨文化的情侶希望用愛守護這片山林,並且透過餐廳將他們對這片土地的熱愛傳遞給每一位來訪的旅人。

一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營。一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營。(HANA提供)

HANA 廚房結合了南非與鄒族的特色料理,以純天然的部落農特產為食材,精心製作出各式美味佳餚。餐廳的料理選擇豐富多樣,包括清爽的沙拉、風味獨特的山豬肉、手工香腸、別具一格的披薩和醇香的咖啡。

隱藏在阿里山來吉部落的山中美食。隱藏在阿里山來吉部落的山中美食。(HANA提供)

而其中最為知名的招牌就是新鮮現烤的手作麵包,這些麵包不僅口感紮實,香氣十足,而且許多特別口味需要事先預訂才能買到。HANA 廚房希望透過這些美食,讓旅人在品嚐美味的同時,也能感受到阿里山自然風景區的美好與這片土地的獨特魅力。

HANA 廚房當天出爐的麵包。HANA 廚房當天出爐的麵包。(廖儷芬/攝影)

餐廳設計與購物體驗

HANA 廚房的餐廳裝潢和擺設充滿了魅力,處處展現出主人對這片土地的深厚情感。用餐區的設計注重自然與舒適,讓顧客可以在享用美食的同時,欣賞到來吉部落的美麗風景。

融合南非與鄒族美食的隱世餐廳。融合南非與鄒族美食的隱世餐廳。(廖儷芬/攝影)

此外,HANA 廚房還提供外帶麵包和當地農特產的服務,方便旅人將這些特色美食帶回家中。餐廳內的每一個細節都充滿了溫馨與細心,從座椅的擺設到餐具的選擇,都無不體現出經營者的用心。在這裡用餐,不僅是一場味覺的盛宴,更是一種心靈的洗滌。無論是坐在店內享用餐點,還是選購一些當地特產帶回家,顧客都能感受到HANA 廚房所帶來的滿滿誠意與熱情。

HANA以純天然的部落農特產為食材。HANA以純天然的部落農特產為食材。(廖儷芬/攝影)

忠實粉絲的熱情支持

HANA 廚房的美食不僅吸引了來自各地的旅人,還有一位在雲林西螺教書的忠實粉絲王小姐。她會在放學後,直奔來吉,只為了買剛出爐的麵包。王小姐表示,HANA 廚房的麵包口感紮實,香氣十足,吃起來非常豪邁。這些手工製作的麵包深受顧客喜愛,每一口都能感受到製作者的用心與技藝。

HANA 廚房的麵包口感紮實,香氣十足。HANA 廚房的麵包口感紮實,香氣十足。(廖儷芬/攝影)

HANA 廚房不僅是一間餐廳,更是一個連結人們心靈的地方。無論是當地居民還是遠道而來的旅客,都能在這裡找到屬於自己的那份美好。這種熱情與支持也反映在餐廳的經營理念中,那就是用愛守護這片山林,用心烹製每一道料理,讓每一位顧客都能在這裡找到家的感覺。