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臺北醫學大學調查顯示，國人體內鄰苯二甲酸二酯（DEHP）塑化劑的濃度含量，高於美國、德國等先進國家2至7倍，專家表示，各國暴露常見塑化劑種類不同，儘管暴露來源仍待進一步調查，目前推估「食品包材」會是其中一個來源。
北醫食安系副教授廖凱威表示，塑化劑等「內分泌干擾物質」會影響身體內包括性荷爾蒙、甲狀腺素、甚至胰島素等正常荷爾蒙的作用，其中以對生殖功能的影響最被關注，例如降低睪丸功能、干擾月經週期、影響兒童生長發育、增加不孕風險與癌症發生等。
國家衛生研究院與北醫共同展開調查研究，在2013至2016年間，總計收案2千位，其中成人約1,300多位、小於18歲者有600多位。廖凱威說，研究發現，台灣民眾尿液中的塑化劑代謝物濃度高於許多其他先進國家，以其中的DEHP為例，部分代謝物濃度甚至為先進國家的2至7倍，主要來源仍待進一步調查，但推估「食品包材」會是其中一個來源。
不過廖凱威說，這並非表示日常生活中塑膠的食品包材就不能使用，而是應該依據不同的塑膠材料編號，盛裝不同溫度的食材，以確保使用安全。
對於日常中如何遠離塑化劑等有害物質，北醫食安中心副主任副教授蕭伊倫提供三項建議，首先使用重複可利用的玻璃保鮮盒，不使用一次性餐具；二為正確使用與食材接觸的容器與廚具，如不要使用塑膠容器或減少使用LDPE材質餐具盛裝熱食，不使用有損傷的美耐皿餐具及不沾鍋塗層接觸食物。
最後，蕭伊倫也說，同時還要減少環境負荷，如使用有環保標章的清潔劑、洗手乳、衛生紙、餐巾紙，做好垃圾分類，及使用在地或有機食材等，畢竟除塑化劑外，包括環境汙染物、化妝保養品、農藥等，都可能有內分泌干擾物質。◇
