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蟲害肆虐 柳橙汁價格飆高

西式早餐常見的柳橙汁,因為價格上漲及新飲料的競爭,消費量正在減少。示意圖。(Fotolia)
西式早餐常見的柳橙汁,因為價格上漲及新飲料的競爭,消費量正在減少。示意圖。(Fotolia)

【記者吳畏/綜合報導】目前全球柳橙汁的價格創下歷史新高,甚至可能還會持續一段時間,這是因為一些主要生產國的果園遭受疾病災害和極端天氣影響,而這些問題並不容易解決。

美聯社報導,根據巴西聖保羅州柑橘種植者組織Fundecitrus預測,由於洪水和乾旱,今年巴西——這個世界上最大的柳橙汁出口國,其柳橙收成可能創下36年來最差紀錄。

巴西莫吉瓜庫(Mogi Guacu)的果農西蒙內蒂(Oscar Simonetti)說:「令人擔憂的不僅是果汁價格上漲。令人擔憂的是沒有果汁。」

在2022~2023年度,美國佛州的柳橙產量已經減少62%,因為颶風打擊了原本就因蟲害而受損的柳橙果樹,使問題雪上加霜。同時,乾旱也導致西班牙去年柳橙產量下降。

柳橙供應稀缺導致柳橙汁價格飆升。根據政府數據,在美國,4月一罐12盎司冷凍濃縮柳橙汁的平均價格為4.27美元,比去年同期高出42%。

英國果汁協會表示,英國柳橙汁供應量處於50年來最低水準。而消費者研究公司尼爾森的數據顯示,過去一年,新鮮柳橙汁的價格上漲25%。

漲價前 柳橙汁消費量已下滑

柳橙汁價格上漲讓厭倦通貨膨脹的消費者望而卻步。荷蘭合作銀行是一家專注於食品和農業的銀行,該銀行表示,美國和歐盟在內的全球主要市場,去年柳橙汁消費量下降15%到25%。

市場研究公司Circana新鮮食品消費研究負責人帕克(Jonna Parker)表示,能量飲料、冰沙和其他飲料漸漸取代柳橙汁,成為消費者的新寵。帕克說:「柳橙汁價格上漲,人們自然會考慮其他替代品。」

由於其他飲料的競爭及消費者憂心果汁的含糖量過高,全球柳橙汁消費量在近期價格上漲之前就已經開始下降。荷蘭合作銀行表示,如果這種趨勢持續下去,應該有助於平衡供需關係,防止價格再上漲。但該銀行預計,有限的供應量將使柳橙汁價格在一段時間內居高不下。

部分廠商停止供應柳橙汁

在一些市場,柳橙汁已經從貨架上完全消失。去年年底,澳洲的麥當勞將純柳橙汁從菜單中撤下,取而代之的是含有35%柳橙汁的「柳橙風味飲料」。該公司表示,這是因為供應短缺。

總部位於東京的森永乳業公司發言人表示,由於巴西果汁供應不足,該公司預計在6月底前停止運送旗下的Sunkist柳橙汁(使用巴西柳橙)。2023年4月,總部位於日本札幌的雪牌美乳公司停止運送1公升和450毫升包裝的柳橙汁,迄今銷售尚未恢復。

一些公司正在考慮在產品中使用柳橙替代品。英國果汁公司Coldpress在2月推出一款橘子汁產品,理由是榨汁柳橙的價格很高。不過韓國都樂(Dole)、純品康納(Tropicana)、Florida’s Natural等柳橙汁品牌,拒絕發表評論或未回應美聯社的詢問。

「柑橘木蝨」入侵佛州

當前供應問題的根源可以追溯到幾十年前。2005年,「柑橘木蝨」入侵佛州。樹木被「柑橘木蝨」吸食會枯萎,也可以傳播黃龍病(又名立枯病)。這種害蟲的影響是毀滅性的。2004年,柑橘黃龍病侵害佛州之前,該州生產了2億箱柳橙。今年,該州的產量將不到2千萬箱。

昆蟲學教授、佛羅里達大學柑橘研究與教育中心主任羅傑斯(Michael Rogers)表示,沒有哪種橙樹能夠完全抵抗黃龍病,但昆蟲學家們一直在嘗試培育能抵抗黃龍病的橙樹。

柑橘黃龍病在巴西出現的時間與佛州大致相同,但由於巴西的橙樹林面積大得多,因此蟲害擴散較慢。羅傑斯說,害蟲透過在樹間飛行來傳播疾病。

病蟲害仍在蔓延。Fundecitrus公司估計,2023年巴西有38%的柳橙樹出現柑橘黃龍病。果農西蒙內蒂估計,黃龍病影響了總產量的二成。他說,受黃龍病影響,樹上的柳橙無法正常成熟並過早脫落,影響果汁品質。◇