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3個月練逾萬杯 謝溢宸獲2024世界拉花冠軍

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謝溢宸獲咖啡拉花世界冠軍(3)
台灣咖啡拉花師謝溢宸(圖)在2024 WCC世界盃拉
花大賽(World Latte Art Championship)獲得冠軍,他
18日在台北出席記者會表示,為了參加這次比賽,平
均每天至少練習超過100杯的咖啡拉花,手都已經長
出厚厚的繭。
中央社記者吳家昇攝 113年7月18日
(中央社)
DD 謝溢宸獲咖啡拉花世界冠軍(3) 台灣咖啡拉花師謝溢宸(圖)在2024 WCC世界盃拉 花大賽(World Latte Art Championship)獲得冠軍,他 18日在台北出席記者會表示,為了參加這次比賽,平 均每天至少練習超過100杯的咖啡拉花,手都已經長 出厚厚的繭。 中央社記者吳家昇攝 113年7月18日 (中央社)

【記者賴玟茹/台北報導】2024年WCC世界盃拉花大賽(World Latte Art Championship),由台灣代表選手謝溢宸勝出,打敗36國選手,奪下2024世界拉花冠軍。他在備賽3個月期間,咖啡拉花練習超過一萬多杯,甚至練到手指長厚繭,最後以鯨魚全身、駝鹿半身、龍的臉部特寫等獨創圖樣,深受評審青睞,獲得冠軍獎座。

「2024 WCC世界盃拉花大賽」,同時又被譽為「咖啡界奧林匹克」競賽,為期三天的比賽,在丹麥哥本哈根舉辦,世界各地共36位國家冠軍代表選手參加,最終由台灣代表選手謝溢宸脫穎而出,榮獲2024世界拉花冠軍。

台灣咖啡協會18日舉辦「咖啡拉花世界冠軍謝溢宸榮譽歸國記者會」,邀請謝溢宸分享備賽心情。

談及最初接觸咖啡拉花的過往,謝溢宸說,小時候就很喜歡喝咖啡,直到17歲在咖啡店打工,不小心打發奶泡,倒入咖啡意外形成蘋果圖案,才知道那是拉花,進而對咖啡拉花產生興趣。

拉花是最直接,透過視覺讓人瞬間看見並喜愛的,謝溢宸說,這次在賽前,特別針對今年主題發想,最後選擇鯨魚全身、駝鹿半身、龍的臉部特寫等圖樣,象徵海、陸、空三界霸主。

不過謝溢宸也說,因練習時無法提前取得咖啡豆、牛奶等原料,只能盡可能購買十多種品項練習,在3月獲得企業贊助咖啡機後,到出國前約3個月,總計練習一萬多杯拉花、平均1天破百杯,花費新台幣18萬元,甚至最後練到持鋼杯的手指長厚繭。

咖啡拉花世界冠軍並非一蹴即成。謝溢宸分享,接觸拉花已經10年,過程中不斷參與比賽,至少已參與60場以上,不是每次都能順利拿到名次,會經歷多次失敗,從中獲得知識,成為推進技術的力量,比賽過程中,追求的是成就感,透過比賽證明自己,而今夢想已經達成一部分,很快會有下一個目標,至於理想、事業方面,也正持續進步中。◇